賞味期限を教えてください。
賞味期限は冷蔵庫で2週間ですが、未開封のまま冷凍保存すれば、約2ヶ月間は美味しくお召し上がり頂けます。ただし、無添加で仕上げておりますので、開封後すみやかにお召し上がり下さい。
※炭火焼レアー：冷凍保存のみ2ヶ月
※せせり香草焼：冷蔵保存１週間、冷凍保存2ヶ月
※炭火焼レアー：冷凍保存のみ2ヶ月
※せせり香草焼：冷蔵保存１週間、冷凍保存2ヶ月
どうして『炭火焼』は黒いんですか？
当社独特の製造法で燻製の技術を使い、燻した黒さなんですよ。炭火焼は宮崎の郷土料理です。炭火で焼く事で鶏肉の臭みが消え、美味しい味に仕上がるのです。
『炭火焼』の美味しい食べ方を教えてください。
完全に火が通っているので、袋から出してそのままでも美味しくお召し上がり頂けます！軽くフライパンで炒めると、炭火焼き独自の風味が増し、より一層美味しく頂けますよ。
『炭火焼レアー』はどうやって焼くんですか？
完全に解凍後、油をひかず熱したフライパンで４〜５分強火で焼いてください。（自然解凍もしくは流水で解凍してください）
『炭火焼』と『炭火焼レアー』は何が違うんですか？
焼き具合です！一番美味しいレアー状態で冷凍保存しています。お肉と味付けは全く一緒なんですよ。表面だけ焼いて、中に旨みをギュっと閉じ込めた状態で急速冷凍しています。レアーの方がお肉が柔らかく、ジューシーさをお楽しみ頂けますよ。
『せせり香草焼き』の“せせり”って何ですか？
鶏肉の中で最も身が引き締まり、コラーゲンもたっぷりで一番美味しいところなんですよ！非常に貴重なお肉です。
『せせり香草焼き』の美味しい食べ方を教えてください。
炭火焼同様、袋から出してそのままお召し上がり頂けます。温めると、さらに香りが増しておいしいですよ！オーブントースターで召し上がるのが良いと思います。
『香草焼き』と『炭火焼』は何が違うんですか？
お肉の場所も違いますが、決定的に違うのは味付けです！せせりには、燻製類に使用している数種のスパイスと香草をオリジナルブレンドしたものを、ふんだんに使用しているんです。
薫製品の賞味期限を教えてください。
スモークチーズとたまごくんせい：冷蔵保存３０日、冷凍保存不可（※注文の際お気を付け下さい。その他の燻製商品：冷蔵保存３０日、冷凍保存2ヶ月
『鶏燻製』は固いですか？
地鶏のモモ肉をじっくり燻製しているので歯ごたえがありますが、固くはないですよ！身はしっとりしていてコクがあります。
『鶏燻製』はどうやって食べるんですか？
薄くスライスしてお召し上がり下さい。生ハム感覚でお楽しみ頂けます。
一度で食べきれない時はどのように保存すればいいですか？
ラップで密封して、冷蔵か冷凍保存してください。あらかじめ小分けにして冷凍して頂くと、長くお楽しみいただけます。
『スモークチーズ』の美味しい食べ方を教えてください。
そのままスライスしても美味しく召し上がり頂けます！裏技として、袋のまま熱湯の中につけますと、とろけて燻製の香りが引き立ちおすすめです。
『スモークチーズ』は冷凍保存出来ますか？
残念ながら、スモークチーズと卵のくんせいは冷凍保存は出来ません。冷凍商品とご注文の際には充分お気を付け下さい。
『卵のくんせい』はそのまま食べれるんですか？
和風味のタレとスモークの香りが充分付いているので、そのままお召し上がりいただけます！ただスライスして上品に召し上がってくださいね。
『ソフトベーコン』の“ソフト”って？
ベーコンの柔らかさとスモークの具合を表現すると「ソフト」という言葉にたどりつきました。
『ソフトベーコン』はどのように食べるのが一番美味しいですか？
まずは、スライスしてそのまま食べてみてください！厚めにスライスして軽く焼いていても、ソフト感はそのままです。とろけるベーコンです。
何の種類の“ベーコン”ですか？
宮崎の霧島産（鹿児島県との県境）の高級白豚のバラ肉を使用しています。最高級です。
『パストラミビーフ』の食べ方を教えてください。
薄くスライスしてそのままお召し上がり下さい。調理の必要はありません。
『パストラミビーフ』は牛肉のどの部分を使っているんですか？
牛モモ肉の霜降り部分を使用しております。
『パストラミビーフ』の周りについているスパイスは何ですか？
オリジナルブレンドのスパイスで贅沢に周りをコーティングしています！
『いかすみスモーク』の“すみ”は何のすみですか？
イカのお腹の墨です。
『いかすみスモーク』の食べ方を教えてください。
袋から出してそのままお召し上がり下さい。
『スモークタン』の食べ方を教えてください。
袋から出して、手で裂くようにしてお召し上がり下さい。
『スモークタン』は何の種類の“タン”ですか？
牛タンを一枚づつスライスして、丁寧に味付けと熟成をしています。スライスし食べ切りサイズは非常に珍しいんですよ。
『ガーリックフランク』の食べ方を教えてください。
フライパンに油をひかずに軽くソテーするのが一番いいでしょう。
ハム・ソーセージの賞味期限を教えてください。
全て冷蔵保存３０日、冷凍保存２ヶ月となります。
『鶏ウィンナー』は辛いですか？
ややスパイシーな味になっていますが、お子様のファンも結構いますよ！お酒のおつまみに最適な程度です。
『鶏ウィンナー』ってどんな味ですか？
鶏肉が入っているので、コクがあり、後味はさっぱりしています。程よいスパイシーさも人気のヒミツです。
『きしきしハム』は何の“ハム”ですか？
豚モモ肉のみを使用した、さっぱりとした味わいのハムです。ソフトベーコンと同じ霧島産の高級白豚を使用しています。
『きしきしハム』の“きしきし”ってどういう意味ですか？
豚モモ肉の引き締まった食感を表現しました。食べると本当に「きしきし」っていうんですよ！！
自分のオリジナルギフトを注文する事は可能ですか？
はい基本的に白箱200円、黒箱１００円で詰め合わせ自由です。注文の際“ギフト希望”明記して頂けるとありがたいです。
支払い方法に関して教えてください。
クレジットカード、コンビニ、代金引換、銀行振り込み、電子マネーの中から選択いただけます。
クレジットカードは使えますか？
はい。UFJカード、ニコス、VISA、MASTERの４種類になります。
商品到着までどのくらいかかりますか？
地域によっても異なりますが、通常関東地方で2、3日前後でお届け出来ると思います。