スモークソフトベーコン(175g)  【スモーク・エース直営店】

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炭火焼

鶏炭火焼

独自の手法でいぶしをかけ丁寧に仕上げました 人気bP商品

鶏炭火焼ソフトタイプ

お客様の声から誕生!塩分控えめで柔らかい炭火焼

炭火焼レアー

一番美味しいレアーの状態で急速冷凍 リピーター率の高い商品

鶏せせり香草焼

オリジナルスパイスと香草で上品な味 女性に人気bPの商品

みやざき地頭鶏

みやざき地頭鶏炭火焼

みやざき地頭鶏ならではのジューシー且つ柔らかさ

みやざき地頭鶏くんせい

柔らかくしっとりしたムネ身を使用 上品な和風味仕上げ

みやざき地頭鶏ももスモーク

噛むほどに豊潤なスモーキーフレーバー

みやざき地頭鶏ささみくんせい

ヘルシーなささみを上品な和風味仕上げたネット限定商品。

みやざき地頭鶏生ハム

とろけるような食感のみやざき地頭鶏生ハム。冬季限定品です。

くんせい品

いぶし手羽

オリジナル和風ソースにつけ込み、じっくりいぶし上げました

スモークチーズ

従来のイメージをくつがえす、まろやかさと口の中に広がるスモークの香り

Cubeチーズ

一口サイズのスモークチーズが登場しました。人気商品です。

たまごくんせい

非常に味わい深く驚くほどの香ばしさがお子様にも人気

パストラミビーフ

知る人ぞ知る名作。霜降りの牛もも肉をピリッと辛いパストラミビーフに仕上げました。

うまうまチキンロール

鶏ムネ肉をジューシーにスモークした逸品。日本百選受賞

鶏ももくんせい

手造りならではの味と香りが創立時より支持され続けています

いかすみスモーク

いかすみスモーク

SOLD OUT
現在製造休止中

ハム・ソーセージ

手造り鶏ウィンナー

みやざき地頭鶏ベースの手造りウィンナー。ロングセラーです。

鶏せせりガーリックフランク

鶏せせりのジューシーさとガーリックの風味がマッチ。

マイルドウィンナー

スモークチーズが入った辛くないソーセージ。お子様に人気です

スパイシーチョリソー

極上の牛肉を使用した逸品。後からくるほどよい辛さがお酒にピッタリ

ソフトベーコン

宮崎県霧島産の高級豚肉使用 まろやかな舌触りは秀逸の仕上り

オリーブin鶏ささみハム

鶏ささみ100%使用。ささみとは思えないほどあっさりと食べやすい

ロースハム

製造出来上がりました。根強い人気の旨さ凝縮の極上ロースハム

季節限定商品

冬季限定 生ハム

冬の季節しか製造販売しないインターネット限定の商品です。

スモーク・エースのパエリア

1つ1つ丁寧にパエリアパンで焼き上げた本格パエリア。数量限定です。

送料無料

ご注文はネット上で24時間受付中

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ギングオブベーコン

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今話題のソフトベーコン業務用タイプ

ソフトベーコンがお店で使用されています
ソフトベーコンの美味しさが口コミで広がり、全国の飲食店のメニューとして使用されています。サイドメニューの3点盛りや、ベーコンステーキとしてメインディッシュなど使用方法は様々です。通常販売していないオーダーメードになりますので、お時間を頂く可能性もあります。その点はあらかじめご了承願います。ソフトベーコンがお店で使用されています

一つ一つ手作業でなければ出せないソフトな美味しさ

海外のハムソーセージなどは『ハードにスモークが効いていて普段使いが難しい』そう感じていました。ちょっとした夕食の一品に気軽に 付けくわえてみたり使い勝手がとにかくいいんです。

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ソフトベーコンの肉質は職人の勘だより
ソフトベーコンの専用液に漬け込み
ソフトベーコンの専用液に漬け込み、じっくりと熟成される間に肉質がグングンまろやか になっていきます。
世界に一つだけの自家製釜でじっくりスモークする時に一番気を付ける ポイントは『自然のコンディションを見極める』ことなんです。機械的に管理されていない 原始的なスモーカーは温度・湿度以外にも微妙なコンディションにより品質が左右されます。
しかし、なぜかこの製法で作ると『圧倒的に優しい味』になるんです。 釜のコンディションを確認するのは完成まで1回のみ、その時の色と質感で美味しい状況を 判断します。いつも真剣勝負です。
ソフトベーコンは全てひとつひとつ手作業で製造しています。

美味しさと安全性を最大限に考えた時

お子様にとっても安全で確かな商品を提供する・・・そのことを考えた時、手作業で時間をかけるしかありません。機械作業ではない人間の手によって丁寧に仕上げることしかできません。

ソフトベーコンは余計な添加物を一切使用しません
私達のソフトベーコンは食品衛生法で定められた最低限の添加物しか使用しておりません。保存料、着色料などは一切使用しておりません。  私達のソフトベーコンは食品衛生法で定められた
最低限の添加物しか使用しておりません。
保存料、着色料などは一切使用しておりません。
美味しさを損なわない、必要最低限の賞味 期限を設定しています。添加物を使用し 賞味期限を行うことは過度の水分除去を 余儀なくされ、肉質も壊れてしまい美味 しさが失われてしまいます。


美味しさと安全性と私達のポリシーを最優 先した結果このような賞味期限になりました。  
美味しさを損なわない、必要最低限の賞味
期限を設定しています。添加物を使用し
賞味期限を行うことは過度の水分除去を
余儀なくされ、肉質も壊れてしまい美味
しさが失われてしまいます。

美味しさと安全性と私達のポリシーを最優
先した結果このような賞味期限になりました。







製造責任者 穴井浩児

このベーコンはその使いやすさと安定した品質を熟知し
ているので、社内で一番日常の食卓に溶け込んでいる商
品であることは間違いありません。

私は共働きなので、疲れきって夫婦とも夕飯のメニュー
がどうしても思いつかない時このベーコンが登場するこ
とがしばしばあります。

このソフトベーコンは純粋な原料と手作業で丁寧に作ら
れているため胃もたれする心配がないのもよく使う理由
の一つです。

直営店のみの販売だったのですが、口コミで徐々に商品
になりインターネット店では度々製造待ちというご迷惑
をかけてしまい申し訳ないと思いながら

美味しいベーコンをお届けするためにはご理解も頂きた
いというのが本音でもあります。
これからも皆様の日常がもっと豊かになるベーコンをお
届けしたいと思っています。

Q.ベーコンは鶏のベーコンですか?

A.いえ、違います。


宮崎産の高級豚バラ肉を使用しています。

Q.ベーコンは宮崎産の豚ですか?

A.宮崎の霧島産です


宮崎の霧島産(鹿児島県との県境)の高級白豚のバラ肉を使用しています。

Q.ベーコンはそのまま食べることができますか?

A.そのまま召し上がれないこともありませんが


そのまま召し上がれないこともありませんが、フライパンで焼いて召し上がる方がより一層美味しく頂くことができます。こちらの動画を是非参考にご覧ください↓

Q.ベーコンの断面を見て美味しさをどう判断すればいいですか?

A.なるべく一般的に人気の高い霜降りタイプを厳選させて頂いています。


脂と赤身のバランスはもちろんですが、お客様のお好みによるところもあります。
なるべく一般的に人気の高い霜降りタイプを厳選させて頂いています。。
ギフト発送などに使用するベーコンはなるべく一般的に人気の高い霜降りタイプを厳選させて頂いています。

Q.ベーコンの美味しい切り方ってありますか?

A.ベーコンステーキとして召し上がって頂くのがおススメです


肉を厚めに切り、油をひかずに焼いて頂くのがおススメです。ベーコンステーキとして贅沢な食卓の一品という造り手のイメージです。
よくある質問おわり




安心して食べることができます

ホームページから手作業で丁寧に作られてりる事が分かり、
安心して家族で食べる事ができます。

スーパーのベーコンはお値段は安いのですが、
着色料?などが心配です。
味も上品でくせがないので、お歳暮ギフトも大変喜ばれました。

子供も大好きです!

いつも迅速に対応して頂き有難うございます。
限りなく無添加のベーコンで美味しい商品はなかなか無いのですが、
炭火一番さんの自家製ベーコンの美味しさは抜群です。
塩加減がなんともいえません。家族みんな大好きな味です。

作ってみましたよ

贅沢と思いながらも作ってみました。
カルボナーラ♪おいしくておいしくて最高!
またレシピの提案などを頂けるとうれしいです。
メルマガも楽しみにしてますよ

厚切りベーコンで食べてみました!

教えて頂いた通りベーコンステーキで食べたのですが、
病みつきになりますね。子供も大喜びでした。
また注文しますのでよろしくお願いします!






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商品カテゴリ一覧 > ハム・ソーセージ商品一覧 > ソフトベーコン

通常サイズ ▼ サイズで選ぶ ▼ 金額で選ぶ ▼
ソフトベーコン
ソフトベーコン(230g)
ソフトベーコン(230g)

スモークソフトベーコン(175g)

商品番号 sajp007

販売価格:1,050円(消費税込:1,134円)

[11ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

創業1983年、宮崎地鶏と燻製専門店スモークエース。宮崎空港店2Fに直営店あり。インターネットでもお取り寄せできます。ワインとの相性抜群!女性に大人気の鶏せせり香草焼のページはこちらです。電話お問合せ大歓迎 フリーダイヤル:0120-56-8875

送 料

■お届け先1件につき
10,800円以上お買い上げで基本送料無料
ただし、配送先が北海道の場合のみ65%割引とさせていただきます。ご了承くださいませ。

通常送料についてはこちら>>

産 地 賞 味 期 限

国産

冷蔵30日、冷凍60日

商 品 内 容

ソフトベーコン(175g)×1

ラッピングサービス

熨斗、メッセージカードは無料で承っております。

お届けについて

配送形態: 
9時迄のご注文は当日発送が可能です(土日祝を除く)
9時以降のご注文は翌営業日以降の発送となります。

お届けについて詳しくはこちら>>

商品の特徴

ソフトベーコンは一袋で大人2〜3人前が目安です。写真は三分の一になります。BBQに最適です。 野菜やウィンナーと一緒に串に刺して焼いていただければ、ビールなどのお酒が進むこと間違いなしの一品です。 じっくりとしみ込んだ特製たれと燻製の香りがより引き立ちます。

お召し上がり方

ソフトベーコンを袋から出してスライスし、フライパンで焼いてお召し上がりください。 ベーコンステーキにして頂くのもオススメです。

ポイントについて

お買い物時に1ポイント1円としてご利用頂けます。

ポイントの詳細はこちら>>

お問合せ
フリーダイヤル0120-56-8875

AM9:30〜PM5:30(月〜金)

店長直通

有限会社スモーク・エース 担当者:穴井浩児


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ソフトベーコンをサイズで選ぶ

スモーク・エースのソフトベーコンは手造りの為、カットしたサイズにバラつきがあります。

※受注後、グラム数に応じて金額を再計算し、再度メールを送らせて頂きます。
大きいサイズのベーコンがない場合は合計のグラムがご希望のグラムになるように用意させて頂きます。ご了承お願いいたします。

販売価格:900〜1,200円(税抜)

販売価格:1,500〜1,800円(税抜)

販売価格:1,200〜1,500円(税抜)

販売価格:1,800〜2,100円(税抜)

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ソフトベーコンを金額で選ぶ

ご購入の金額に合わせたグラム数のソフトベーコンを届け致します。(以下は税抜価格です)

※受注後、グラム数に応じて金額を再計算し、再度メールを送らせて頂きます。
大きいサイズのベーコンがない場合は合計のグラムがご希望のグラムになるように用意させて頂きます。ご了承お願いいたします。

(約167g程度)

(約250g程度)

(約334g程度)

(約417g程度)

(約500g程度)

(約750g程度)


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ソフトベーコン(500g)

内容量 500g
商品番号 sajp021

販売価格3,000円
(消費税込:3,240円)

数量

ソフトベーコン(1KG)

内容量 1Kg
商品番号 sajp022

販売価格6,000円
(消費税込:6,480円)

数量




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