ソフトベーコン【スモークエース直営店】ソフトベーコン

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鶏炭火焼

独自の手法でいぶしをかけ丁寧に仕上げました　人気№１商品

炭火焼レアー

一番美味しいレアーの状態で急速冷凍　リピーター率の高い商品

鶏せせり香草焼

オリジナルスパイスと香草で上品な味　女性に人気№１の商品

みやざき地頭鶏炭火焼

みやざき地頭鶏ならではのジューシー且つ柔らかさ

みやざき地頭鶏くんせい

柔らかくしっとりしたムネ身を使用　上品な和風味仕上げ

みやざき地頭鶏ももスモーク

噛むほどに豊潤なスモーキーフレーバー

みやざき地頭鶏ささみくんせい

ヘルシーなささみを上品な和風味仕上げたネット限定商品。

みやざき地頭鶏生ハム

とろけるような食感のみやざき地頭鶏生ハム。冬季限定品です。

いぶし手羽

オリジナル和風ソースにつけ込み、じっくりいぶし上げました

スモークチーズ

従来のイメージをくつがえす、まろやかさと口の中に広がるスモークの香り

Cubeチーズ

一口サイズのスモークチーズが登場しました。人気商品です。

たまごくんせい

非常に味わい深く驚くほどの香ばしさがお子様にも人気

パストラミビーフ

知る人ぞ知る名作。霜降りの牛もも肉をピリッと辛いパストラミビーフに仕上げました。

鶏ももくんせい

手造りならではの味と香りが創立時より支持され続けています
現在製造休止中

いかすみスモーク

SOLD OUT
現在製造休止中

ウィンナー・ソーセージ

みやざき地頭鶏ベースの手創りウィンナー。ロングセラーです。

鶏せせりガーリックフランク

鶏せせりのジューシーさとガーリックの風味がマッチ。

ソフトベーコン

宮崎県霧島産の高級豚肉使用　まろやかな舌触りは秀逸の仕上り

ロースハム

SOLD OUT
現在製造待ちの状態です

冬季限定生ハム

冬の季節しか製造販売しないインターネット限定の商品です。

スモーク・エースのパエリア

現在製造待ちの状態です

クリスマス・スモークチキンセット

2011年9月15日より予約受付開始

オリジナルギフト>>

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送料無料

ご注文はネット上で24時間受付中

スモークエース直営店TOP>>スモークソフトベーコン

今話題のソフトベーコン業務用タイプ

ソフトベーコンの美味しさが口コミで広がり、全国の飲食店のメニューとして使用されています。サイドメニューの3点盛りや、ベーコンステーキとしてメインディッシュなど使用方法は様々です。通常販売していないオーダーメードになりますので、お時間を頂く可能性もあります。その点はあらかじめご了承願います。

一つ一つ手作業でなければ出せないソフトな美味しさ

海外のハムソーセージなどは『ハードにスモークが効いていて普段使いが難しい』そう感じていました。ちょっとした夕食の一品に気軽に付けくわえてみたり使い勝手がとにかくいいんです。


	ソフトベーコンの専用液に漬け込み、じっくりと熟成される間に肉質がグングンまろやかになっていきます。世界に一つだけの自家製釜でじっくりスモークする時に一番気を付けるポイントは『自然のコンディションを見極める』ことなんです。機械的に管理されていない原始的なスモーカーは温度・湿度以外にも微妙なコンディションにより品質が左右されます。しかし、なぜかこの製法で作ると『圧倒的に優しい味』になるんです。釜のコンディションを確認するのは完成まで1回のみ、その時の色と質感で美味しい状況を判断します。いつも真剣勝負です。

美味しさと安全性を最大限に考えた時

お子様にとっても安全で確かな商品を提供する・・・そのことを考えた時、手作業で時間をかけるしかありません。機会作業ではない人間の手によって丁寧に仕上げることしかできません。


	私達のソフトベーコンは食品衛生法で定められた最低限の添加物しか使用しておりません。保存料、着色料などは一切使用しておりません。

	美味しさを損なわない、必要最低限の賞味期限を設定しています。添加物を使用し賞味期限を行うことは過度の水分除去を余儀なくされ、肉質も壊れてしまい美味しさが失われてしまいます。美味しさと安全性と私達のポリシーを最優先した結果このような賞味期限になりました。

製造責任者　穴井浩児

このベーコンはその使いやすさと安定した品質を熟知し
ているので、社内で一番日常の食卓に溶け込んでいる商
品であることは間違いありません。

私は共働きなので、疲れきって夫婦とも夕飯のメニュー
がどうしても思いつかない時このベーコンが登場するこ
とがしばしばあります。

このソフトベーコンは純粋な原料と手作業で丁寧に作ら
れているため胃もたれする心配がないのもよく使う理由
の一つです。

直営店のみの販売だったのですが、口コミで徐々に商品
になりインターネット店では度々製造待ちというご迷惑
をかけてしまい申し訳ないと思いながら

美味しいベーコンをお届けするためにはご理解も頂きた
いというのが本音でもあります。
これからも皆様の日常がもっと豊かになるベーコンをお
届けしたいと思っています。

スモーク・エース直営店TOP>>商品一覧>>ソフトベーコン（単品）

ソフトベーコンは一袋で大人２～3人前が目安です。袋から取り出し、そのままお召し上がりいただけます。写真は三分の一になります。

ソフトベーコンに関するよくある質問>>

お客様のはがき一覧（最新）>>

ソフトベーコン購入画像その１【お召し上がり方】ソフトベーコンを袋から出して冷たいままでお召し上がり下さい。写真でわかるように、食べやすいように骨と骨の間に切り込みを入れています。切り目に添って割きながらお召し上がり下さい。身がほぐれやすいように製造しています。

ソフトベーコン購入画像その１【絶対試して欲しいもの】和風タイプ、ソフトベーコンのスモーキーフレーバーは冷たいシャンパン、もしくは白ワインによく合います。野菜類と盛り合わせなどに加えて頂くとより引き立ちます

東国原知事のお墨付きブランド【写真】当製品を説明される東国原前宮崎県知事。私達は宮崎県のお墨付きブランド『宮崎県推奨優良県産品』に鶏肉製品で唯一選ばれた企業です。せせり香草焼は首都圏を中心に県外の方からの評判が良いんです。直営店とインターネットでお取り寄せ以外、今のところ県外で購入することが残念ながら不可能です

お客様の声プロジェクト（最新）>>

とろけるベーコン

オリジナルウィンナー

じとっこ炭火焼

携帯電話から購入できます>>

ご注文に際して

商品内容・内容量

スモークソフトベーコン（単品）

■商品番号：sajp011
■価格：1,260円
■グラム数：267ｇ

ソフトベーコン（まとめて10個）

■商品番号：sajp011_10
■価格：12600円
■内容量：2670g

ご注文の際ご確認下さい

①ご注意下さい！

スモークチーズ及び、たまごくんせいは、冷凍不可の商品です。炭火焼レアなどの冷凍商品と同梱される場合は、充分ご確認ください。

②一袋267ｇで大人３～4人前が目安です。

お召し上がり方

	袋から出してそのまま
	フライパンで温めて

送　料

■10,500円以上お買い上げで

全国送料無料

※北海道・沖縄一部離島を除きます

通常送料

賞味期限・保存方法

冷蔵保存30日、冷凍保存60日

産　地

国内産

商品お届けまでのご説明

配送業者	ヤマト運輸
受注後	24時間以内に確認メールを送信します。休日（土日祝）に届いたメールは翌営業日に確認し順次ご返信致します。
商品出荷日	受注確認メールを送信後2～3日以内に出荷致します。
指定日	受注確認後5営業日以降の日付で承ります。
出荷後	出荷案内のご連絡をメールで致します。到着予定日・配送伝票番号