スモークエース直営店TOP>>スモークチーズ


フジTV『スーパーニュース』で紹介
2010年10月15日フジテレビスーパーニュース(関東ローカル)の取材の為に取材班の方々が宮崎空港店、および本社に取材にこられました 。頑張る宮崎の企業ということで、2日間密着取材という初めての経験です。
その模様はお客様の声でも紹介していますのでご覧下さい。アナウンサーの方はスモークチーズの食感にびっくりされていました。出会いの多い宮崎空港店は365日オープンしています。

『スモークチーズ』はメニューにとしても評判
銀座のイタリア料理店でも絶賛頂いてるスモークチーズは
上品な和風ソースの味わいが、濃厚な赤ワインにも
相性がバツグンなんです。料理人さんも絶賛。
調理する手間が一切いらないので、お店ではサラダの上にスライスした スモークチーズを散らした一品が長年人気メニューになっています。
スモークチーズとふんわりソーセージケーキ(新商品)を合わせたミニギフトが宮崎空港店(実店舗)で人気です。お店では春夏秋冬さまざまな季節に合わせてギフトの提案をしています。堅苦しくないギフトとして、男女問わずお買い上げになられます。
このセットでちょっとしたオードブルになるというのも人気のポイントです。お土産というより普段使いに購入する方が多いのも最近の傾向です。
手間かけず、いっぱい喋りたい女子会にいいね♪
お店で『女子会にいかがですか?』という提案をしたところ、意外にも(?)反応が大変よかったのでびっくりしました。(提案しておきながらですが・・・)
気になったので、いいね!と思った理由を聞いてみたところ、女子会というからにはおしゃべりが中心なので料理にはあまり手を掛けたくないんです。
調理なしでそのまま食べれる、スモークチーズはとてもいいですね♪という返答に驚きながらも納得。手造りで丁寧に作っているので体調管理を気にされる方にも自信を持っておすすめします。
赤ワインには相性抜群なので、お酒のおつまみと思いきや、お子様のお弁当に入れるというお客様の声も頂いています。お子様にもとても好評です。




サラダをはじめとする前菜からメインディッシュまで、あらゆる料理に使うことができます。クセがないだけ使いやすいのが女性ファンが多い証拠です。 加えるだけで料理の格が上がります。
『スモークチーズとクレソンのサラダ』
クレソンをサッとオリーブオイルと塩コショウで味付けしてダイス状に切ったスモークチーズを加えた簡単サラダです。クレソンの風味とスモークチーズが絶妙にマッチしています。
ドレッシングなどに頼らない、シンプルかつナチュラルな美味しさが体に優しい。健康管理を気にされている方にも最適なメニューです。
お子様も大好きなチーズ春巻きをスモークチーズに変えてみると、立派なお酒のおつまみに変身します。 外側のサクサク感と濃厚なチーズにお酒もついすすんでしまいますよ。
味付けは塩コショウだけで十分です。
ソースやドレッシングを使うとスモークチーズの風味が消されてしまうので シンプルに召し上がることをおすすめします。
【知ってましたか?】
スモークチーズはコーヒーによく合います
実はこのスモークチーズ、コーヒーのお供として喫茶店のメニューになっていたことがあるんです。実際に試してみると意外にこれが合うんです。相性がほんとイイんですね。
お店でお買い上げのお客様にはお知らせしていて、ハマッてるリピーターの方も多いんですよ。ぜひスモークチーズとコーヒーのブレイクタイムをお試しくださいませ。
私達スモーク・エースは皆様の食卓を豊かにしたい!という気持ちで製品造りと同時にレシピの研究もマイペースに進めています。こんなレシピを家で作ったら好評だった!こんな食べ方の提案もあるんじゃないか?そんなご意見と投稿をお待ちしています!私達と一緒に素敵なレシピを増やしていきましょう! 店長直通メールへ>>
1983年のことです。
太平洋に恵まれた宮崎県で、素材の美味しさを最大限に保ち、保存するという発想から生まれたというのが私達、スモーク製品の原点です。
そんな遊び心いっぱいの作品は、周囲への「おすそ分け」を経ていつしか商品として試行錯誤を重ねながらオリジナリティを大切にここまで来ました。
実はスモークチーズはお得意様に差し上げていたサービス製品だったんです。差し上げたお客様すごく美味しかったので売ってくれないか?そんな声が多くなってきたために、販売することになったという裏話があります。
まさしくおすそわけの精神でここまで来た製品と言えるのですが、製法は創業当時から全く変わっていません。手間はかけながらじっくりじっくりスモークしていく。天候によって湿度が変わるので、仕上がりは勘に任せます。
安全で美味しいと言ってもらえる製品を作り続ける事が私達の使命だと思っています。そのあたりも見て頂けると、作り手としては嬉しい限りです。
変わらないロングセラー商品である、スモークチーズは一度食べれば私達の歴史を感じるに違いありません。
スモーク・エース店長 穴井浩児


スモークチーズは一袋で大人2〜3人前が目安です。袋から取り出し、そのままお召し上がりいただけます。写真は2本分(90gX2)になります。
【お召し上がり方】袋から出してそのままお召し上がりになられます。真空パックの封を切って保存する場合はサランラップなどにくるんで保存なさるとよいかと思います。
【絶対試して欲しいもの】定番商品スモークチーズのスモーキーフレーバーは赤ワインによく合います。色々な料理に加えるだけでワンランク上のレストランの味に変身します


| 袋から出してそのまま | |
| フライパンで温めて |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
|---|---|
| 受注後 | 24時間以内に確認メールを送信します。 休日(土日祝)に届いたメールは翌営業日に確認し順次ご返信致します。 |
| 商品出荷日 | 受注確認メールを送信後2〜3日以内に出荷致します。 |
| 指定日 | 受注確認後5営業日以降の日付で承ります。 |
| 出荷後 | 出荷案内のご連絡をメールで致します。 到着予定日・配送伝票番号 |
| クール便でお届け致します。 | |
| 同梱可能商品がございます。 |


【炭火焼】 鶏炭火焼 l 炭火焼レアー l 鶏せせり香草焼 【みやざき地頭鶏】 みやざき地頭鶏炭火焼 l みやざき地頭鶏くんせい l みやざき地頭鶏ももスモーク l みやざき地頭鶏ささみスモークl みやざき地頭鶏生ハム 【燻製品】 鶏いぶし手羽 l スモークチーズ l CUBEスモークチーズ l たまごくんせい l スパイシー・パストラミビーフ l 鶏ももくんせい l いかすみスモーク 【ハム・ソーセージ】 ウィンナーソーセージ l 鶏せせりガーリックフランク l ソフトベーコン l ロースハム 【季節商品】 冬季限定生ハム l スモーク・エースのパエリア >>商品一覧