スモークエース直営店TOP>>cubeスモークチーズ


フジTV『スーパーニュース』で紹介
2010年10月15日フジテレビスーパーニュース(関東ローカル)の取材の為に取材班の方々が宮崎空港店、および本社に取材にこられました 。頑張る宮崎の企業ということで、2日間密着取材という初めての経験です。
その模様はお客様の声でも紹介していますのでご覧下さい。アナウンサーの方はcubeスモークチーズの食感にびっくりされていました。出会いの多い宮崎空港店は365日オープンしています。

『cubeスモークチーズ』は新しいギフト
お客様のご要望から誕生したcubeスモークチーズは食べやすいように1つ1つ真空パックされています。 2010年冬に発売以来、リピーターのお客様を中心にとても好評です。
作業の手間は増えますが、少しずつ食べたいというお客様のニーズを優先して商品化しました。
かわいい袋に入ったパッケージはちょっとしたプレゼントにもちょうどよいと評判です。
cubeスモークチーズはプレゼント用だけに限らず、自分用として購入される男性の方も目立ちます。
そのまま自分のペースで食べれるというのも人気のポイントです。お土産というより普段使いに購入する方が多いのも最近の傾向です。
手間かけず、いっぱい喋りたい女子会にいいね♪
お店で『女子会にいかがですか?』という提案をしたところ、意外にも(?)反応が大変よかったのでびっくりしました。(提案しておきながらですが・・・)
気になったので、いいね!と思った理由を聞いてみたところ、女子会というからにはおしゃべりが中心なので料理にはあまり手を掛けたくないんです。
調理なしでそのまま食べれる、cubeスモークチーズはとてもいいですね♪という返答に驚きながらも納得。手造りで丁寧に作っているので体調管理を気にされる方にも自信を持っておすすめします。
赤ワインには相性抜群なので、お酒のおつまみと思いきや、お子様のお弁当に入れるというお客様の声も頂いています。お子様にもとても好評です。




一回で食べきれないのでもう少し小さいサイズにしてくれると嬉しい!というご意見をたくさんいただいていました。特に女性の方が多く、パッケージもおしゃれにCubeスモークチーズの一口サイズが誕生しました。


一口サイズのCubeスモークチーズは個別に真空パックで包装されています。(5個入り) そのCubeスモークチーズを釜出し(スモークの釜から出した時の美味しさ)を再現する方法をご紹介します。
まず沸騰したお湯をポットからマグカップに入れて準備します。お湯は熱めの方がよいですね。

そのままcubeスモークチーズをマグカップに蓋をして、3〜4分ほど置きっぱなしにします。
その間に別の料理の作業などをしましょう

熱湯を捨て、Cubeスモークチーズを取り出します。
袋から出してそのままお召し上がりになれますが、熱いので少々注意してください。
トロ〜リとろけて、スモークの釜から出たばかりの『出来立ての美味しさ』を体感することができます。
簡単にできるので是非お試しください。
1983年のことです。
太平洋に恵まれた宮崎県で、素材の美味しさを最大限に保ち、保存するという発想から生まれたというのが私達、スモーク製品の原点です。
そんな遊び心いっぱいの作品は、周囲への「おすそ分け」を経ていつしか商品として試行錯誤を重ねながらオリジナリティを大切にここまで来ました。
実はcubeスモークチーズはお得意様からご要望のあった『食べやすい一口サイズ』を再現しました。ステックタイプのスモークチーズは一度に食べきれないという声も多かったためです。賞味期限は30日あるし、ゆっくり少しずつ食べたいというご要望が女性を中心に多く寄せられていました。
基本的な製法は創業当時から全く変わっていませんが、面積が小さくなる分、スモークの方法もCubeスモークチーズ用に変えなければいけない分作業の手間もかかります。手間をかけながらじっくりじっくりスモークしています。
天候によって湿度が変わるので、仕上がりは勘に任せます。安全で美味しいと言ってもらえる製品を作り続ける事が私達の使命だと思っています。そのあたりも見て頂けると、作り手としては嬉しい限りです。
変わらないロングセラー商品である、cubeスモークチーズは一度食べれば私達の歴史を感じるに違いありません。
スモーク・エース店長 穴井浩児


cubeスモークチーズは一袋で大人4〜5人前が目安です。袋から取り出し、そのままお召し上がりいただけます。写真は1個分(5個入り)になります。
【お召し上がり方】封を切ってそのままお召し上がりになれます。一口サイズになっていますのでスライスの必要はありません。ご紹介している美味しいお召し上がり方も是非お試しください。
【絶対試して欲しいもの】定番商品cubeスモークチーズのスモーキーフレーバーは赤ワインによく合います。色々な料理に加えるだけでワンランク上のレストランの味に変身します


| 袋から出してそのまま | |
| フライパンで温めて |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
|---|---|
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