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NO.45いぶし手羽と銀杏の混ぜごはん

新米の季節ですね！
いぶし手羽と銀杏で混ぜごはんを作ってみました♪

キビと銀杏を加えて秋の香りたっぷりに仕上がりです！

 

混ぜご飯.jpg

 

 

 

銀杏の香ばしさと手羽の風味が、もっちりした新米に
絡まって、なんとも言えない幸せ感♪♪（≧∀≦）

アツアツのご飯に混ぜるだけでこんなになるなんて
ちょっと得した気分になっちゃいますよ☆

 

 

 

 

 

■　材料（２人分）■

  • いぶし手羽....................１本
  • 温かいご飯...........２膳分
  • 銀杏（水煮）.........一缶
  • 塩.............少々

 

[１]いぶし手羽の骨を抜き、身をほぐしておく
[２]銀杏は水気を取り、フライパンで乾煎りをする。
[３][２]の銀杏にこげめがついてきたら火を止め、軽く塩をふる。
[４]温かいご飯に[１]と[２]をいれ、混ぜあわせる。

 

 

いぶし手羽

宮崎・鶏いぶし手羽

【s005】630円（税込
オリジナル和風ソースにじっくり漬け込み燻しました。
しっとりとした食感は鶏の和風ハムのようで味わい深い。
手羽の魅力を最大限に引き出したスモーク・エースの自信作です。

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