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NO.51千切り大根とパストラミビーフの和えサラダ

季節の千切り大根とパストラミでイタリアンな和えサラダを作ってみました。
歯ごたえとパストラミの旨味を存分にお楽しみいただけますよ♪

 

サラダ4.jpg

 

 

千切り大根のパリパリっとした食感とパストラミビーフの
旨みとのバランスがとってもＧＯＯＤ！！
この感じならお酒のおつまみにもピッタリです。

試食したスタッフの評判もとっても良かったです☆☆☆
きっとヤミツキになりますよ♪♪

 

 

 

 

 

■　材料（２人分）■

  • パストラミビーフ.....50ｇ
  • 千切り大根.............50ｇ
  • きゅうり.....1本（120g
  • りんご酢.......50cc
  • オリーブオイル.....大さじ3
  • 塩.....小さじ1
  • ゆずの絞り汁.....2分の1個分

 

[１]千切り大根を水で戻し（2～3分）、軽く絞る。　
[２]パストラミビーフときゅうりを細長く切っておく。
[３]塩、オリーブオイル、りんご酢、ゆずの絞り汁を混ぜる。
[４][１]と[２]を入れよく和える。
[５]冷蔵庫で15分ほど味をなじませる。

 

パストラミ

スパイシー・パストラミビーフ

【s010】1260円（税込）200ｇ
数種のソースを下味に使い、牛モモ肉をフロックのまま
長時間熟成させ、燻製しました。贅沢にまぶしたピリ辛スパイスと
さっぱりしたビーフのコントラストをお楽しみ下さい。
そのまま食べても、サンドウィッチやサラダにしても
最高です。本格派の素材です。

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