NO.57春のベーコン紙包み焼き
クッッキングペーパーで春を閉じ込めちゃいました♪
スモークの香りが存分に楽しめますよ!!
スモークの香りが存分に楽しめますよ!!
ソフトベーコンにタケノコと菜の花を組み合わせ
旬な一品になりました！
開いたとたん湯気がふわ～っとたち、スモークの香りが
広がって幸せな気持ちになります。
■ 材料（２人分）■
- ソフトベーコン.....150ｇ
- タケノコの水煮....2分の1
- 白ワイン....大さじ１
- 塩コショウ....少々
- 白ワイン....大さじ１
[１] 菜の花を軽くゆで、冷水で冷やしておく
[２] タケノコを軽く水洗いし、上下半分に切る。
[３] ベーコンとタケノコを同じ厚みに切る。
[４] クッキングペーパーにベーコンとタケノコを交互に並べ
上に菜の花を乗せる
[５] [４]に塩コショウと白ワイン大さじ１をふりかけ、両はじをねじって包む。
[６]フライパンにのせ、中火で12～15分焼く。
調理法はシンプルですが、仕上がりはプロっぽい！！！
そのままお皿に乗せればお皿も汚れず盛り付けもラクチン♪
包むところまでやっておけば、野外でバーベキューの時にも
楽しめそうですネ☆
ソフトベーコン 【s013】1260円（税込）267g
宮崎県霧島産の高級豚肉を原料にし、じっくり
と熟成させたソフトなベーコンです。そのきめ細やか
な脂身のまろやかさは食卓の主役です。
全国のレストランでも使用されている本格派を是非ご家庭でも。