NO.65いかすみチヂミ
梅雨独特のジメッと感も漂っていて、体も重い感じ・・・。
こんな時にはピリッと辛い料理で体に刺激を与えましょう！
今回はいかすみスモークでチヂミを作ってみました♪
いかすみソースでちょっとグレーですが、
スモークで旨みの凝縮されたイカが
いい味だしてます！！
お陰でタレはつけなくてもいいくらいでした。
全体的に色はジミですが彩りで加えた赤ピーマンの
千切りが映えます！
■ 材料（２人分）■
- いかすみスモーク......100ｇ
- チヂミの元（市販）......２枚分
- にら......1/2束
- タマネギ......1/2個
- 赤ピーマン（小）......一個
- 卵.....一個
- ごま油......適量
- チヂミの元（市販）......２枚分
[１]チヂミの生地を作る。
[２]太目の千切りにしたタマネギ、にら、赤ピーマンを[１]に入れる。
[３]フライパンを熱し、ごま油を引く。
[４][２]をフライパンに薄くのばし、軽く焦げ目が付くくらいに焼く。
[５]返して裏面を焼く。
[６]両面焼き色が付いたら出来上がり
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いかすみスモーク 【s008】840円（税込） |