鶏炭火焼｜いつも美味しくいただいてまぁ～す。【No.311】
2012年9月18日に撮影 ご購入商品：鶏炭火焼,せせり香草焼 接客： 中原 【皆様との物語】 中原：どちらから来ましたか？ ＞＞青森県です。 中原：何がきっかけでこの商品を知りま […]
YEAR
2012年
鶏いぶし手羽｜ビールのおつまみ♥♥チリン♥♥【No.310】
2012年8月26日に撮影 ご購入商品：鶏いぶし手羽、鶏せせりガーリックフランク 接客： 小佐井・田代・中山 【皆様との物語】 小佐井：どちらから来ましたか？ ＞＞東京からです。 […]
鶏炭火焼｜愛知西シニア美女軍団♡【No.309】
ご購入商品：鶏炭火焼 接客： 小佐井・中原 【皆様との物語】 小佐井：どちらから来ましたか？ ＞＞愛知県からです。 中原：何がきっかけでこの商品を知りましたか？ ＞＞名物だから、買 […]
鶏炭火焼｜大道芸人サンです。【No.308】
ご購入商品：鶏炭火焼 接客： 和田・中山・田代 【皆様との物語】 田代：どちらから来ましたか？ ＞＞神奈川からですが、宮崎出身なんです。 和田：宮崎のどちらなんですか？ ＞＞西都で […]
スモークソフトベーコン｜ベーコン【No.307】
ご購入商品：ソフトベーコン 接客： 和田・中山 【皆様との物語】 和田：はじめていらっしゃいましたか? ＞＞はい。そうです。 和田：ベーコン美味しかったですか？ ＞＞はい。おいしか […]
ジューシーな味わいを閉じ込めて♪ソフトベーコンと茄子の蒸し焼
ここ数日夕飯のメニューに頭を悩ませています。 暑いので、つい冷たい麺に走ってしまいがち。 冷やし中華、ソーメン、冷やしうどん、ざるそば・・・ と、レパートリーは豊富ですが手抜き感が […]
鶏炭火焼｜大きい！！【No.306】
2012年8月19日に撮影 ご購入商品：鶏炭火焼 接客： 和田・中山 【皆様との物語】 和田：柔道家の鈴木桂治さんですよね？ ＞＞はい。そうです。 和田：一緒に写真撮らせていただけ […]
鶏炭火焼｜ありがとう！【No.305】
2012年8月18日に撮影 ご購入商品：鶏炭火焼 接客： 和田・佐貫 【皆様との物語】 田代：どちらからいらっしゃったんですか？ ＞＞東京と大阪から来ました。 和田：当店は初めてで […]
鶏炭火焼｜がんばってください【No.304】
2012年8月17日に撮影 ご購入商品：鶏炭火焼,鶏せせり香草焼 接客： 田代・中馬・和田 【皆様との物語】 田代：どちらからいらっしゃったんですか？ ＞＞東京から来ました。 和田 […]
鶏炭火焼｜お取り寄せしています。オイシイ【No.303】
2012年8月16日に撮影 ご購入商品：鶏炭火焼 接客： 店長・和田・松下 【皆様との物語】 店長：どちらからいらっしゃったんですか？ ＞＞埼玉から来ました。 店長：当店は初めてで […]
鶏炭火焼｜Good！【No.302】
2012年8月16日に撮影 ご購入商品：鶏炭火焼 接客： 中原・小佐井・松下 【皆様との物語】 店長：どちらからいらっしゃったんですか？ ＞＞イギリス出身です。東京に住んでいます […]
焼酎との相性バツグン！！ソフトベーコンと山芋のガーリック炒め
久しぶりに新しい一品が誕生したのでお知らせします♪ ソフトベーコンと山芋を炒めるだけのシンプル料理ですが、 ちょっと気のきいた 居酒屋さんで出てくるような一皿です。 今日は軽くボイ […]
鶏炭火焼｜常連様より嬉しいお言葉をいただきました！【No.301】
2012年8月16日に撮影 ご購入商品：鶏炭火焼 接客： 中原・小佐井・松下 【皆様との物語】 小佐井：どちらからいらっしゃったんですか？ ＞＞東京から帰ってきました。今は宮崎に住 […]
鶏炭火焼｜ごちそうさまでした。【No.300】
2012年7月31日に撮影 ご購入商品：鶏炭火焼 接客： 中原 【皆様との物語】 中原：どちらからいらっしゃったんですか？ ＞＞大阪からです。 中原：当店は初めてですか？ ＞＞帰省 […]
鶏炭火焼レアー｜おいしいよ 【No.299】
2012年8月2日に撮影 ご購入商品：鶏炭火焼レア 接客： 中原・田代 【皆様との物語】 中原：どちらからいらっしゃったんですか？ ＞＞横浜から来ました。 中原：当店は初めてですか […]
鶏いぶし手羽｜気に入りました！！【No.298】
2012年8月2日に撮影 ご購入商品：鶏いぶし手羽 接客： 中原・田代 【皆様との物語】 中原：どちらからいらっしゃったんですか？ ＞＞神戸から来ました。 中原：当店は初めてですか […]
鶏せせりガーリックフランク｜お酒の友であります。【No.178】
購入商品：鶏せせりガーリックフランク,鶏せせり香草焼 いつもご丁寧にメールやお知らせなど お送りくださいましてありがとうございます。 注文させてさせていただいた商品は、どれも大変お […]
みやざき地頭鶏ももスモーク｜また来るねー！！【No.297】
2012年7月20日に撮影 ご購入商品：みやざき地頭鶏ももスモーク 接客： 中原・工藤 【皆様との物語】 工藤：どちらからいらっしゃったんですか？ ＞＞名古屋からです 工藤：当店は […]
絶品！具だくさん！ガーリックフランクとヒヨコ豆のスープ
ガーリックフランクとヒヨコマメを入れた具沢山スープです。 今の私にはこのガーリックパワーが必要！と思いたっぷり入れました。 冷蔵庫の中にある野菜も色々使ったので栄養満点だし、ヒヨコ […]
うまうまチキンロール｜製造技術に感動です！【No.177】
購入商品：うまうまチキンロール ㈱トータルフード代表取締役 小倉朋子 燻製は硬くなりやすいのに、これは違う！ 柔らかくて口の中でとろけますよ。 胸肉のさっぱりヘルシー部分は残しつつ […]
鶏炭火焼｜はじめての海に行きました！【No.296】
2012年7月17日に撮影 ご購入商品：鶏炭火焼、せせり香草焼 接客： 中原 【皆様との物語】 中原：どちらからこられたのですか？ ＞＞東京から来ました。 中原：当店は初めてですか […]
鶏炭火焼｜やっぱり宮崎はこれ！！【No.295】
2012年7月17日に撮影 ご購入商品：鶏炭火焼、いぶし手羽、鶏せせりガーリックフランク 接客： 中原 【皆様との物語】 中原：どちらからこられたのですか？ ＞＞東京から来ました。 […]
鶏せせり香草焼｜絶妙な美味しさ！【No.176】
購入商品：鶏せせり香草焼,鶏せせりガーリックフランク,鶏炭火焼レアー, 手造り鶏ウィンナー,ソフトベーコン 穴井さん、たくさんのお客様がいらっしゃるのに、 細やかなお心遣 […]
鶏せせりガーリックフランク｜美味しくて楽しい【No.175】
購入商品：鶏せせりガーリックフランク,鶏いぶし手羽,うまうまチキンロール 週末に家族でいただきましたが、 大変美味しかったです♪ せせりガーリックフランクは ビールのおともに最高で […]
まろやかでジューシー♪手造りウィンナーとかぼちゃのクリーム煮
ストックしていたウィンナーで南瓜のクリーム煮を作りました。 ウィンナーから出る味や香りは他では出せない美味しさがありますね。 スパイスも効いているので南瓜の甘味が引き立ちます。 働 […]
鶏炭火焼レアー｜おいしかった！【No.292】
2012年7月9日に撮影 ご購入商品：鶏炭火焼レア 接客： 田代、松下 【皆様との物語】 松下：どちらからこられたのですか？ ＞＞ラグビーの試合で、京都から来ました。 田代：当店は […]
鶏せせり香草焼｜宮崎さいこ～日本酒お好き【No.291】
2012年7月9日に撮影 ご購入商品：鶏せせり香草焼 接客： 佐貫 【皆様との物語】 佐貫：どちらからこられたのですか？ ＞＞東京から来ました。日本酒の試飲会に来ました。 佐貫：当 […]
素材の味が決め手！ソフトベーコンと舞茸の焼きビーフン
今年既に2回も登場しているメニューがあるのです！！ お正月に、だんな様の叔母さんから教えてもらった焼きビーフンです。 ———— […]
身体に染みわたる美味しさ！ソフトベーコンとブロッコリーのパスタ
今日はお稽古の日。思いのほか長引き（先生の解説が長いぃ・・・ ） 終わった頃にはすっかり日が暮れていました。日が短くなったなぁ～ こんな日の夕飯はササッと作れるパスタは最適！ だん […]
簡単♪春巻きの皮でガーリックフランクのサモサ
サモサをつくりました！三角形がカワイイでしょ♪ サモサはインドの軽食。料理本などでは「インド版コロッケ」と表現されています。 春巻きの皮を使ったのでとっても簡単に出来ました。 中身 […]
塩焼きそばにちょっとアレンジを加えて♪鶏せせり焼きそば
今日はめずらしく一人ごはんです。 自分だけの為となると料理を作る気分にならないのですが、 かといってお腹は空くわけで・・・・・ こんな時は野菜がいっぱい食べれる一品が便利です。 今 […]
ワインがもっと美味しくなる！スモークチーズとクレソンのサラダ
いつものグリーンサラダにスモークチーズをトッピングしてみました。 野菜はサラダ菜、きゅうりとクレソン。 冷蔵庫にあった緑の野菜にスモークチーズが加わえることでワインが もっと 美味 […]
サッパリと！！鶏ももくんせいの中華風マリネ
白髪ネギをたっぷりトッピングします。 小鹿田焼との相性もバッチリです♪ ナスと赤パプリカは素揚げして甘味を引き出しました。 鶏ももくんせいの皮も一緒にスライス。 この皮から旨味がジ […]
夏バテはこれで乗り切れる！パストラミビーフのガスバチョ
３５度を超える猛暑日が続いていますね。 エアコンはあまり好きではないのですが、ここ数日は頼りっぱなしです。 とくに朝は寝室が東向きなので暑さでたたき起こされている感じ・・・ 休日の […]
ピックル液(塩せき液)とは
塩せきの工程で漬け込む漬け液のこと。塩せきによって、肉の風味、色肉質、保存性が著しく向上するので、最終製品の品質は、この塩せきの巧拙で左右される。 ピックル液（塩せき液）の配合は目 […]