鶏せせり香草焼(160g)  【スモーク・エース直営店】

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冷たいままでも美味しい鶏炭火焼は私達だけ。
鶏せせり香草焼が選ばれる3つの理由
  • 1.鶏肉の希少部位を独自の製法で。独特の食感に合うスパイスを厳選しました。 独特の触感に合うスパイス

    「せせり」とは鶏肉の中でも運動量が多い首周りの部位です。1羽から60gほどです。肉質がジューシーで商品開発に試行錯誤しました。

  • 2.コラーゲンが豊富に含まれ、カロリーも低めです。
    コラーゲンが豊富

    商品開発当初より、女性からの支持を意識してきましたが、調理素材として優れている事も人気の理由です。洋風の味わいは見た目から想像できませんよ

  • 3.賞味期限の短さはナチュラルな美味しさの証拠です。
    賞味期限の短さはナチュラルな美味しさの証拠

    冷たいままでも美味しい!を徹底。賞味期限が短い為に流通が制限。お取り寄せと宮崎空港直営店のみ購入可能。都内飲食店でも大人気です。

せせりって何?

せせりとは鶏の首の周りのお肉で、一匹の鶏からほんの僅か(60gほど)しか取れない部分で、一般的には小肉と呼ばれています。
運動量が一番多く、身が引き締まって美味しくなるという部位です。通好みの食感は他に類を見ない楽しさがあります。

商品カテゴリ一覧 > 女性に人気の > 鶏せせり香草焼

鶏せせり香草焼

鶏せせり香草焼(160g)

おすすめ

商品番号 sajp004

販売価格:1,000円(消費税込:1,080円)

[10ポイント進呈 ]

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創業1983年、宮崎地鶏と燻製専門店スモークエース。宮崎空港店2Fに直営店あり。インターネットでもお取り寄せできます。ワインとの相性抜群!女性に大人気の鶏せせり香草焼のページはこちらです。電話お問合せ大歓迎 フリーダイヤル:0120-56-8875

  • 伝統味を女性好みにアレンジ。人気No.2の珍しいおつまみ

    一袋で大人3〜4人前が目安です。袋から取り出し、そのままでもお召し上がりいただけます。 冷たいシャンパン、もしくは白ワインによく合います。野菜類と盛りつけるだけで立派なおもてなし料理になります。パスタの素材にもオススメですよ。

    せせり肉はとてもデリケートな部位です。真空パックのまま常温で5〜6分置いてとろみがつくと身がほぐれやすくなります。 電子レンジ(600W)で1分30秒ほどチンして頂いてもよろしいかと思います。

  • 産地
    国産(主に宮崎県産)
    内容量
    160g
    賞味期限
    冷蔵14日、冷凍60日
    配送形態
    冷蔵・冷凍

こちらのサイズでも購入可能です

ご希望のサイズに合わせてお取り寄せください

鶏せせり香草焼

鶏せせり香草焼のお召し上がり方

  • 常温に5分ほど戻し袋から出します
  • 電子レンジで600w90秒で温めます
  • 美味しくお召し上がりいただけます

常温に5分ほど戻し袋から出します or 電子レンジ600wで90秒温める

せせりはコラーゲンが豊富な為、炭火焼に比べると肉同士が強めにくっついています。上記でほぐして頂けれるとお召し上がりやすいです。

鶏せせり香草焼の調理例をご紹介します。

  • スパゲッティ
  • お弁当のおかずに
  • お酒のおつまみに
  • 夢織人で紹介されました。
  • 満点 青空レストランで紹介されました。
何が違う?

スモーク・エースの鶏せせり香草焼

鶏せせり香草焼は2007年の宮崎ブームの中で誕生した
スモーク・エース起死回生の思い出深い一品です。美味しさの秘密を紹介します。

新鮮な原料

鶏肉の中でも希少な「せせり」は鮮度が命。
新鮮な状態で入荷した原料を吟味・厳選しています。

燻製工房の新しい製法

鶏炭火焼とは全く異なる製法と癖のないハーブなどを調合したスパイスで仕上げています。
香ばしさと爽やかな味わいは想像を超えるレベルです。

類似品が全国にない

燻製工房にしか考えつかない商品開発をしているので、類似品がありません。宮崎空港直営店とお取り寄せのみしか購入出来ないので、一般的にまだまだ知らない方の多い自信作です。

美味しさ優先の取り組み

スモーク・エースの鶏せせり香草焼は宮崎空港直営店(本店)と
お取り寄せ(特にインターネット販売)に限らせて頂いています。
理由は美味しさを優先している為です。添加物、保存料を一切使っておりません。
常温で賞味期限を長くすれば、過度な添加物と熱殺菌が必要となります。
何よりせせり香草焼の旨みを失ってしまいます。美味しさ優先でお客様にお届け致します。

買い物かごへ

鶏炭火焼、鶏せせり香草焼 どれもおいしかったですが、
一番人気は鶏せせり香草焼でした。

明日のお昼は鶏せせり香草焼のシメジとトマトのパスタにします。
娘が大好きでいつもリクエストされます。

お客様の生の声 答えはこの中にあります

よくある質問

せせりとはどの部分の肉ですか?
せせりとは鶏の首の周りのお肉で

一匹の鳥からほんの僅か(60g程)しか取れない部分で一般的には小肉と呼ばれています
せりだす(せせる)の言葉からせせりと呼ばれます。

せせり香草焼はスモークエースにしかないのですか?
はい。

鶏炭火焼と同様に、当店オリジナルの製品でスモーク・エースだけにしかない、自信の一品です。

せせり香草焼はどのような味なのですか?
香草(ハーブ)を中心とした洋風の味に仕上げました

鶏炭火焼の和風の味付けに対して、数百種類の中から厳選した香草(ハーブ)を中心とした洋風の味に仕上げ「香草焼」と命名しました。忙しい女性の方の週末を彩る、シャンパンや白ワインと共に召し上がってほしいという気持ちで商品開発させて頂きました。

せせり香草焼はどんなスパイスが入っていますか?
数千種類のハーブやスパイスを調合しています。

数千種類のハーブやスパイスを調合したスモーク・エースオリジナルスパイスです。
和風テイストの鶏炭火焼に対して白ワインやシャンパンに合う洋風の味に仕上げています。

せせりは脂が多いのですか?
他の肉類に比べて低カロリーです。

せせり肉とは首回りのお肉で運動量が大変多い部位で大変ジューシーです。
独自の製法で焼き上げてますので余分な脂を落として製品化しております。
鶏肉なので大変ヘルシー、他の肉類に比べても低カロリーです。

せせり香草焼の小さいサイズはないですか?
申し訳ございません。

今のところは、160g1,000円、ワンサイズのみの販売となっています。

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