カバノッシ

カバノッシ〔製品名〕とは

フレッシュソーセージの一種で、牛肉、豚脂を主原料とし食塩、砂糖、コショウ、パプリカで味つけする。 牛肉を２㎜目のチョッパーにかけたのち軽く冷凍してからカッターにかけ１２回転くらいで […]