2つの素材を燻製でひとつに
「ナッツスモークチキンバー」は、国産鶏むね肉に細かく砕いたナッツとオリジナルスパイスをコーティングし、自社製のスモーカーでじっくりと燻し上げた製品です。
高たんぱく・低脂肪の鶏むね肉と、良質な脂質やミネラルを豊富に含むナッツ。栄養面で優れた二つの素材を、燻製という技法でひとつにまとめあげました。
鶏むね肉の淡白さをナッツの風味とコクが補い、互いの持ち味を引き出し合う組み合わせは、燻製専門店ならではの着想です。
内容量は70gのバータイプが2本入り。袋から出してそのまま食べられる手軽さも、この製品の大きな魅力です。
しっとりとした食感と重なり合う旨味
鶏むね肉は高たんぱくで優れた食材ですが、加熱するとパサつきやすいという難しさがあります。ナッツスモークチキンバーは長時間かけて丁寧に熟成・燻製を行うことで、鶏むね肉とは思えないほどしっとりと柔らかな食感に仕上がっています。
ひと口頬張ると、まず燻製の穏やかな薫りがふわりと鼻に抜け、続いて肉の旨味とスパイスの風味、ナッツの香ばしさが重なり合いながら広がっていきます。
味つけもしっかりとしているので、そのまま食べても十分な満足感があります。お酒との相性も良くおつまみにもぴったりです。
肉とナッツとスパイスの旨味が凝縮されたこの食べ応えは、家庭の調理ではなかなか再現が難しい、燻製専門店ならではの仕上がりといえるでしょう。
食卓にも、手土産にも映える一品
ナッツスモークチキンバーをスライスすると、その断面の美しさにまず目を引かれます。ナッツがちりばめられた切り口は華やかで、皿に並べるだけでお洒落な前菜のような一皿に仕上がります。
サラダに添えたり、サンドイッチに挟んだりと、日常の食卓でも幅広く活躍してくれる使い勝手の良さも嬉しいところです。
また、赤い紙袋を用いたラッピングは女性への手土産や差し入れにもきっと喜ばれるでしょう。健康を意識しながらも食べる楽しさを大切にしたい方に、ぜひ一度手に取っていただきたい一品です。
