ここにしかない味で
感動を届けます。
1983年手造り燻製工房で創業。1987年鶏炭火焼真空パック発祥。自社製品の開発から販売まで。
個性的な宮崎地鶏と燻製専門店です。
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宮崎からこだわりの
食を届けます。
1983年に手造り燻製工房として創業、1987年に日本で初めて鶏炭火焼の真空パックの商品化に成功。
オリジナル製品の開発、製造、販売にこだわる食品メーカーです。
美味しさを優先。全ての製品は自社開発のオリジナル商品です。
創業1983年、宮崎地鶏と燻製専門店として少量生産ながら手作業でしっかり商品開発から発送まで行っている宮崎県の食品メーカーです。商品開発はユニークさと個性を大切に、製造は黙々と良い製品造りを重ねていく。という真面目で誠実なスタッフに恵まれながらここまで来ました。新しい食の提案や食文化を食が豊かな宮崎県から発信できればと思っています。
スモーク・エースの燻製品は宮崎空港直営店(本店)とお取り寄せ(特にインターネット販売)に限らせて頂いています。理由は美味しさを優先している為です。添加物、最低限の添加物のみ使用し安心安全を徹底しています。単純に賞味期限を長くする事を考えれば、過度な添加物と熱殺菌が必要となります。何より製品の旨みを失ってしまいます。これからも美味しさ優先でお客様にお届け致します。
みやざき地頭鶏
ブランド宮崎地鶏みやざき地頭鶏。ブランド宮崎地鶏は希少な為宮崎地鶏ギフトとして贈答用に人気です。優良県産品として宮崎地鶏のじとっこももスモーク、宮崎地鶏のじとっこ燻製がスモーク・エースから選出されています。昔ながらの宮崎地鶏を大切な方へ贈るギフトにおすすめです。