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クリスマスチキン

販売価格 ¥ 1,080 税込
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好きなものを詰め合わせるクリスマスバレル      

冬季限定のクリスマスチキンのギフトです

オリジナルのラッピングはサーフボードに乗ったサンタさんのデザイン。

クリスマスオリジナルラッピングでお届けします。期間限定の特別なギフトとして華やかなクリスマスを演出します。

ご家庭でクリスマスディナーを特別な記念日にしたい方

私達のクリスマスチキンは期間限定でクリスマスだけ製造。1983年創業の燻製専門店の唯一無二の味が特別感を演出します。

仲間と美味しいものに囲まれたクリスマス会をしたい方

長期熟成とスモークの工程は直営店とお取り寄せの限定品です。ご近所では手に入らいない出来立てを直送します。

スモーク・エース美味しさの秘密

21年連続完売。冬季限定クリスマスチキン人気の秘密

期間限定の発売です。

燻製が一番美味しい冬の季節限定品。クリスマス前後の発送に集中する為、早い物勝ちの予約になります。

数量限定で予約終了です。

自家製のスモーカーで手造りの為、製造数にどうしても限界があります。骨付きの為、熟成に10日以上かけています。

お取り寄せ限定品です。

インターネット(お取り寄せ)限定。全国で直販サイトのみ予約販売可能です。今年で21年。20年連続口コミで完売。

期間限定クリスマスチキンの美味しさ

厳選素材
最高級の南九州産の鶏を使用

クリスマスチキンには、鮮度や品質を細かくチェックし、目にかなった国産骨付き鶏肉のみを使用しています。 脂がのり、身も引き締まりプリプリとした、厳選した骨付き肉は出来上がりがはっきりと違います。 新鮮で厳選した鶏肉だからこそ、しっとりとした旨みのある骨付きローストチキンに仕上がります。

長期熟成&スモーク
自家製の釜でじっくり燻す

クリスマスチキン専用の特性ソースで10日間程の時間をかけてじっくりと熟成させます。そして、世界に一つしかない自家製のスモーカーで湿度を保ちながらスモークしていきます。スモークの時間は職人の勘頼り。機械任せにはできない、こだわりの工程です。釜出しの瞬間には、ため息がこぼれる程の素敵な光景が広がります。

安心・安全
製造から出荷まで自分たちの手で

クリスマスチキンには、食品衛生法で定められた必要最低限の添加物以外、一切使用しておりません。その為、大量生産はせず美味しさと品質を最大限に保つ賞味期限を設定しています。優良施設として表彰されている清潔な工場で手造り製造、検品/チェックの徹底、出荷まで。自分達の手で一つ一つ確かめながら、皆様の元へお届けしています。

リピーター続出のクリスマスチキン

よくあるご質問

クリスマススモークチキンは九州産の鶏ですか?

はい クリスマススモークチキンは九州産の鶏肉です

クリスマスチキンは、焼いて食べてもいいですか?

はい。焼いてお召し上がり頂けます。 オーブントースターで表面をカリッ焼くと、より一層香ばしくお召し上がり頂けます。 ソフトタコスに包んでみても美味しかったですよ。
スモーク・エースのクリスマスチキンレシピ集 ▶

クリスマスチキンはどのように食べればいいのですか?

温めず、そのまま薄く削ぎ切りにしてお召し上がりください。 じっくりと熟成、スモークしておりますので、冷たいままスライスするだけで、上品なスモーキーフレーバーをお楽しみ頂けます。軽くレモンを絞ってサラダ等に合わせられても美味しくお召し上がり頂けます。 クリスマスのローストチキンとしてだけでなく、色々なバリュエーションでお試しください。
クリスマスチキンの美味しい食べ方 ▶

クリスマスチキンとパエリアを組み合わせたセットを作りたいのですが、可能ですか?

はい。可能です。 クリスマスチキンバレルのページからクリスマスチキンとお好みの商品を選んでいただき、自分好みのオリジナルのギフトを作ることができます。大変好評です。もちろん、お電話でのお問い合わせやご注文も受け付けますので、お気軽にお問い合わせください。

クリスマスコラム        

創業1983年、手造り燻製工房 スモーク・エースの
全ての製品は自社開発のオリジナル商品です。

取り組み

スモーク・エースはこんな会社です

創業1983年、宮崎地鶏と燻製専門店として少量生産ながら手作業でしっかり商品開発から発送まで行っている宮崎県の食品メーカーです。商品開発はユニークさと個性を大切に、製造は黙々と良い製品造りを重ねていく。という真面目で誠実なスタッフに恵まれながらここまで来ました。新しい食の提案や食文化を食が豊かな宮崎県から発信できればと思っています。

美味しさ優先の取り組み

スモーク・エースの燻製品は宮崎空港直営店(本店)とお取り寄せ(特にインターネット販売)に限らせて頂いています。理由は美味しさを優先している為です。添加物、最低限の添加物のみ使用し安心安全を徹底しています。単純に賞味期限を長くする事を考えれば、過度な添加物と熱殺菌が必要となります。何より製品の旨みを失ってしまいます。これからも美味しさ優先でお客様にお届け致します。

AWARD

厚生労働大臣賞 受賞
経済産業省がんばる中小企業300 受賞
日本食品衛生協会優秀施設賞 受賞

厳選素材

厳選素材

スモーク・エースの燻製品は原料の鮮度や品質を入荷時に細かくチェックしています。その中で、職人の目にかなった最高級の国産原料のみを使用しています。 少量生産で出来る限り丁寧に製造するには原料の吟味が必要になります。母の日のギフトは特に女性に人気のある製品ばかり。体に優しい製品は新鮮な原料から生まれます。  

長時間熟成スモーク

長時間熟成スモーク

私達の燻製はそれぞれの特性により調合した特性ソースを使用します。10日間程の時間をかけてじっくりと熟成させ美味しさを浸透。 世界に一つしかない自家製のスモーカーで湿度を保ちながら仕上げていきます。 スモークの時間は天候やコンディションによって変わります。まさに職人の勘頼り。機械任せにはできない、重要かつ緊張する工程です。 

安心・安全 のため、製造から出荷まで自社管理

安心安全

私達の燻製品は食品衛生法で定められた必要最低限の添加物以外一切使用しておりません。 その為、大量生産はせず美味しさと品質を最大限に保つ賞味期限を設定しています。 優良施設として表彰されている清潔な工場で手造り製造、検品/チェックの徹底、出荷まで。 自分達の手で一つ一つ確かめながら、皆様の元へお届けしています。

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