クリスマスチキンは南九州産鶏を使用

今年で24年目を迎える冬季限定骨付きスモークチキンです。アメリカで感動した豊かなクリスマスの食卓を全国にお届けする想いからクリスマスチキンを作り始めました。クリスマスチキン専用の特性ソースで10日間程時間をかけてじっくり熟成させます。そして、世界に一つしかない自家製のスモーカーで湿度を保ちながら丁寧にスモークしていきます。スモークの時間は職人の勘頼り。機械任せにはできないこだわりの工程です。釜出しの瞬間には、ため息がこぼれるほどの素敵なクリスマスチキンの光景が広がります。新鮮で厳選した鶏肉だからこそ、しっとりとした旨みのあるクリスマスローストチキンに仕上がるのです。

クリスマスチキン調理の手間不要

スモーク・エースの製品は出来立てを真空パックに封入しておりますので、開封すればそのままお召し上がりいただけます。少し加熱することで炭火や燻製の香りがよりいっそう引き立ち、旨味が増します。簡単で手間いらずなので、お酒の肴を用意するお母様にも喜ばれるでしょう。ギフトを贈る際、美味しいことはもちろんですが、ヘルシーな食材や調理法かどうかも気になるところです。スモーク・エースは創業以来、素材の品質にこだわり丁寧に手作りし、保存料を使用しない製法のため真空パックで鮮度と美味しさをとじ込めていますので、安心してお召し上がりいただけます。

Xmasパーティーセットも人気

脂のりが良く、身も引き締まりプリプリとした肉質の南九州産の最高級鶏を自家製ソースに浸け込み長期熟成し、じっくり丁寧に燻したクリスマスチキン。そして、噛めば噛むほど口の中に旨味が広がる宮崎名物の鶏炭火焼。燻製工房の技術を応用したすぼり製法で、熟練の職人が焼き上げています。鶏肉の周りから薫香をコーティングするようにジューシーに焼き上げ、オリジナルに調合した深みのあるスパイスを加え仕上げた逸品です。「わいわいXmasパーティーセット」には、限定品のクリスマスチキンと鶏炭火焼に加え、人気の燻製たまごやチーズなどを詰め合わせています。とりどりの燻製品がクリスマスの食卓を彩ります。