冬のお歳暮ギフト

宮崎地鶏と燻製専門店スモーク・エースのお歳暮ギフトは全てオリジナル品。一つ一つ丁寧に仕上げた個性的なお歳暮ギフトです。出来立てを工場から直送します。お取り寄せの主流はメーカー直送です。鶏炭火焼真空パック発祥の店の味を大切な方へのお歳暮ギフトに贈ってください。価格帯に合わせて提案させて頂いています。

自信を持っておすすめするお歳暮ギフト3つの特徴

独自の製法で丁寧に造ります

世界に一台しかない自家製のオリジナルスモーカーをはじめ、商品開発から販売まで、試行錯誤し納得した商品のみを販売しています。創業以来変わらない昔ながらの燻製法は全ての製品造りの基本です。燻製職人がその日の天候や温度による微妙な変化で調整しながら製造しています。ギフトにも組み合わせている製品も1つ1つ手造りで丁寧に造り上げています。自慢の燻製の香りを実感してください。

余計な添加物は使わない

全ての製品は、食品衛生法で定められた最低限の添加物以外は一切使用しておりません。食の安全はもちろん(食品衛生施設賞受賞)、素材を活かす旨さの追求を優先しています。賞味期限を長くするためには、旨みを含んだ水分の除去や、添加物の多用は避けられません。旨みを追求するという私達の選択は、少量生産ながら、素材の美味しさを保てる賞味期限の設定に至りました。健康が気になる方や小さいお子さまも一緒に安心してお召し上がり頂けます。

手間入らず!そのまま食べれる

封を開けてそのまま、又はスライスしてお召し上がり頂ける商品を中心に組み合わせました。鶏炭火焼や鶏せせり香草焼は袋から出して、冷たいままでもでも美味しくお召し上がり頂ける商品です。お好みで温めて頂くと、なお一層美味しくお召し上がりいただけるのでおすすめです。美味しくお召し上がり頂くための食べ方も同梱しておりますので、是非参考にしてください。贈り物にはピッタリだと思います。

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創業1983年、手造り燻製工房 スモーク・エースの
お歳暮ギフトは自社開発のオリジナル商品です。

取り組み

スモーク・エースはこんな会社です

創業1983年、宮崎地鶏と燻製専門店として少量生産ながら手作業でしっかり商品開発から発送まで行っている宮崎県の食品メーカーです。商品開発はユニークさと個性を大切に、製造は黙々と良い製品造りを重ねていく。という真面目で誠実なスタッフに恵まれながらここまで来ました。新しい食の提案や食文化を食が豊かな宮崎県から発信できればと思っています。

美味しさ優先の取り組み

スモーク・エースの燻製品は宮崎空港直営店(本店)とお取り寄せ(特にインターネット販売)に限らせて頂いています。理由は美味しさを優先している為です。添加物、最低限の添加物のみ使用し安心安全を徹底しています。単純に賞味期限を長くする事を考えれば、過度な添加物と熱殺菌が必要となります。何より製品の旨みを失ってしまいます。これからも美味しさ優先でお客様にお届け致します。

AWARD

厚生労働大臣賞 受賞
経済産業省がんばる中小企業300 受賞
日本食品衛生協会優秀施設賞 受賞

スモーク・エースのお歳暮ギフト美味しさの秘密

スモーク・エース美味しさの秘密

厳選素材

厳選素材

スモーク・エースの燻製品は原料の鮮度や品質を入荷時に細かくチェックしています。その中で、職人の目にかなった最高級の国産原料のみを使用しています。 少量生産で出来る限り丁寧に製造するには原料の吟味が必要になります。母の日のギフトは特に女性に人気のある製品ばかり。体に優しい製品は新鮮な原料から生まれます。  

長時間熟成スモーク

長時間熟成スモーク

私達の燻製はそれぞれの特性により調合した特性ソースを使用します。10日間程の時間をかけてじっくりと熟成させ美味しさを浸透。 世界に一つしかない自家製のスモーカーで湿度を保ちながら仕上げていきます。 スモークの時間は天候やコンディションによって変わります。まさに職人の勘頼り。機械任せにはできない、重要かつ緊張する工程です。 

安心・安全 のため、製造から出荷まで自社管理

安心安全

私達の燻製品は食品衛生法で定められた必要最低限の添加物以外一切使用しておりません。 その為、大量生産はせず美味しさと品質を最大限に保つ賞味期限を設定しています。 優良施設として表彰されている清潔な工場で手造り製造、検品/チェックの徹底、出荷まで。 自分達の手で一つ一つ確かめながら、皆様の元へお届けしています。

よくあるご質問

複数件のお歳暮ギフトを贈りたいと思っています。その場合、インターネットでどのように注文すればいいでしょうか?

最大20件までの複数件の発送に対応しています。(※Amazon Payでの支払いを除く)
ご希望のお年賀ギフトを贈る件数分お買い物かごに入れて頂き、贈り先の必要事項をご入力頂いた後、商品を贈り先ごとに振り分けます。ご不明な場合はお電話でお問い合わせくださいませ。 20件以上になる場合はFAXで対応させて頂きます。インターネットからファックス注文用紙の印刷可能です。商品をお買い上げ頂いたお客様には、お届けした商品の中に同梱させて頂いています。
印刷用FAX注文用紙はこちら>>

お歳暮ギフトを注文をしたいのですが、土・日・祝日も営業していますか?

電話での受付は平日(AM9:30~PM5:30)のみとさせて頂いております。
インターネット、または、FAXでのご注文は24時間受け付けております。土・日・祝日にご注文頂きました発送に関しましては、翌営業日以降の発送となります。ご了承くださいませ。 また、ご到着日に関して質問や要望等ございましたら、お電話かメールにてご連絡下さいませ。

常温発送はしていますか?

常温発送はできません。
全ての商品が、冷蔵・冷凍保存となっております。必ずクール便もしくは冷凍便でお届け致します。

東京や大阪で、売っている場所(百貨店など)はありますか?

宮崎県外で販売しているお店はありません。
宮崎県外のお客様でスモーク・エースのお年賀ギフトやご自宅用の商品をお求めの方は、通販サイトのお取り寄せをご利用下さい。 インターネット直営店では最新の品ぞろえとなっており、種類も豊富です。

おすすめアイテム

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電話受付(土日祝休)
9:30~17:00