御歳暮 デラックスギフト

お歳暮オリジナルラッピングでお届けします。
※ラッピングデザインは今後、変更される場合があります。メッセージカード、お歳暮の熨斗承ります。備考欄にご記載ください。

1.鶏炭火焼(180g)

冷たいままでも美味しい元祖宮崎名物鶏炭火焼。噛めば噛むほど口の中に鶏炭火焼の味わい深い美味しさが広がります。燻製工房の技術を応用したすぼり製法で職人が焼き上げる鶏炭火焼は、鶏肉の弾力性を最大限に引き出し旨味を封じ込め秘伝のスパイスで仕上げました。

2.鶏オリエンタルハーブ焼

鶏トロ肉といわれる希少部位の鶏肩肉の柔らかさと旨味を燻製工房の技術で最大限に引き出しました。異国を感じるパンチのあるスパイシーな味付けはクセになる美味しさでビールに良く合います。

3.鶏いぶし手羽

数々のメディアでも絶賛された鶏いぶし手羽。宮崎野菜と燻製品を煮込み熟成させた和風ソースに漬け込み隅々まで旨みを浸透させて丁寧に仕上げた鶏手羽燻製です。鶏手羽とは思えない食感と上品な味わいはコンパクトなスモーク和風ハム。身がギュッと詰まっているため食べ応えがあります。

4.ソフトベーコン

燻製工房の自信作。特徴は最高級の宮崎産豚肉の極上部分のみを使用し、古典的な製法で長期熟成スモークしている点に尽きます。旨味が凝縮されたベーコンは、料理のレベルを上げる万能食材です。厚めにスライスしてベーコンステーキでの食べ方もお勧めです。

5.スモークチーズ

クセのない国産チーズを厳選し、古典的な製法で燻製しています。ありそうでなかった日本人好みの優しく深い味わいをご堪能ください。スモーキーフレーバーを引き立てるウィスキーや赤ワインとの相性はバツグンです。

6.鶏ガーリックフランク

厳選した鶏肉を贅沢に使用したおつまみに最適のフランクフルトソーセージ。鶏ガーリックフランクは、フライパンできつめに焼いて頂くと香ばしいガーリックの香りが際立ち食欲を刺激します。

7.スパイシーパストラミビーフ

高級な牛もも肉をブロックのままパストラミビーフにしました。オリジナルスモーカーで乾燥スモークを一昼夜かけ丁寧に仕上げています。パストラミーフの断面の美しさとスパイシーな味わいは燻製品の本格派。クセになる程良い刺激のスパイスと牛肉の旨味が詰まっています。

8.オリーブin鶏ささみハム

鶏ささみ肉を100％使用した低カロリーで優しい味わいの鶏ハムです。グリーンオリーブが彩と旨みを引き立てています。スライスタイプなので袋から出してそのまま召し上がる事ができます。

9.手造り鶏ウインナー

厳選した鶏肉を使用した高級ウィンナーです。ギフトシーズンになると朝から連続してウィンナーソーセージの製造に追われる人気製品の一つです。燻製工房の技術で仕上げたジワジワと薫るスモーキーフレーバーのウィンナーソーセージです。

10.たまごくんせい

1983年の創業から変わらない定番品。和風ソースでじっくり熟成後に自社製スモーカーで丁寧に燻しています。シンプルながらたまごの旨味が凝縮されておりお子様から幅広い層のお客様に愛されるロングセラー品です。

11.ナッツスモークチキンバー

長時間熟成、スモークすることにより鶏むね肉とは思えないジューシーな味を実現しています。鶏むね肉は高たんぱく低脂肪、ナッツは良質なオイルを摂取できるヘルシーな燻製品です。スモークされたナッツは旨味が増して香ばしく食欲をそそります。

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