食中毒 中温菌とは 細菌が繁殖するのに適した温度（世代時間が最も短い温度条件）が２０～４０℃の範囲にあるような細菌を称して中温菌または中温細菌と称している。 一般の病原細菌、腐敗に関与する細菌の多くは […] 続きを読む
