「宮崎に行かないと食べられない」と思っていませんか？実は今、本場・宮崎の地鶏炭火焼が自宅にいながら楽しめる時代になっています。旅行のついでにしか手に入らなかったあの味が、通販のお取り寄せで玄関先まで届くのです。宮崎地鶏の炭火焼をお取り寄せするなら、創業1983年の専門店スモーク・エースが選ばれ続けています。
宮崎地鶏の炭火焼とは？その魅力をおさらい
宮崎地鶏の炭火焼は、宮崎県が誇るブランド地鶏を炭火でじっくり焼き上げた郷土料理です。一般的な鶏肉とは全く異なるしっかりとした歯ごたえと濃厚な旨みが特徴で、一度食べるとその違いに驚く方がほとんど。皮目の香ばしさと肉本来の甘みが口の中で広がり、噛むほどに旨みが溢れ出てきます。
スモーク・エースは1987年に鶏炭火焼の真空パックを全国で初めて商品化した、まさに元祖・宮崎地鶏炭火焼の発祥店。燻製工房ならではの独自製法で焼き上げることで、冷たいままでも美味しく食べられる唯一無二の仕上がりを実現しています。
3種類の鶏炭火焼 — あなたはどれを選ぶ？
スモーク・エースの鶏炭火焼には、素材とこだわりによって3つのランクがあります。初めての方もリピーターも、自分にぴったりの一枚が見つかります。
① ブランド地鶏（贈答・特別な日に）みやざき地頭鶏炭火焼
宮崎が世界に誇るブランド地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」を使用した最上位モデル。地頭鶏は飼育期間が長く、運動量が豊富なため、一般の鶏肉とは比べものにならない凝縮した旨みと歯ごたえを持っています。父の日・お中元・贈答用として特に人気が高く、もらった方が必ずリピーターになる自信作です。▶ みやざき地頭鶏炭火焼の詳細はこちら
② 一番人気（まず試したい方に）鶏炭火焼 180g
厳選した国産鶏もも肉100%を使用したスモーク・エースの看板商品。宮崎空港でも売上No.1を誇り、創業以来変わらぬ製法で作り続けている定番中の定番です。炭火でじっくり焼き上げた香ばしさと、冷たいままでも美味しい独特の仕上がりはここでしか味わえません。まず一度試してみたい方はこちらからどうぞ。▶ 鶏炭火焼（180g）の詳細はこちら
③ 究極系・お取り寄せ限定（本物を極めたい方に）鶏炭火焼レア
厳選国産鶏もも肉100%を使用し、通常の炭火焼よりも焼き加減をあえてレアに仕上げた究極の一枚。表面は香ばしく、中はジューシーな半生状態に仕上げることで、炭火焼本来のとろける食感が最大限に引き出されています。これは店頭では販売できない、お取り寄せ通販でしか手に入らない限定品。鶏炭火焼を知り尽くした方、本物を極めたい方にこそ試してほしい逸品です。▶ 鶏炭火焼レアの詳細はこちら
お取り寄せだからこそ嬉しい。届いてすぐ食べられる真空パック
3種類すべて真空パックでお届けするので、届いてすぐそのまま食べられます。冷蔵庫から取り出して5分常温に置くだけでトロみが出て、より美味しく召し上がれます。添加物不使用で賞味期限は冷蔵14日・冷凍60日。まとめ買いして冷凍ストックしておけば、いつでも本場の味が楽しめます。
晩酌のおつまみに、特別な日のご馳走に、大切な人へのギフトに。創業40年以上、変わらぬ製法で作り続けてきた本物の味を、ぜひご自宅でお確かめください。