サイトアイコン 宮崎地鶏と燻製専門店スモーク・エース

ヴィールソーセージ〔製品名〕とは

クックドソーセージの一種で、子牛肉を主原料としたものを豚小腸などの細めのケーシングに詰め、くん煙ボイルしたものである。

 

 

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