うまうまチキンロール

鶏むね肉をしっとりスモークした自信作。燻製工房の技術で鶏むね肉をしっとりジューシーな加工品に仕上げています。鶏むね肉をしっとりさせるのは普通の調理方法ではなかなか難しですよね。昔ながらの独自の製法を生かした鶏むね肉燻製がうまうまチキンロールです。

職人の手作業のため鶏むね肉をしっとりロール状に成型します。鶏むね肉をしっとり仕上げる為に時間のかかる昔ながらの製法ですが、美味しさの秘密と言えます。しっとり鶏むね肉を熟成させるために、専用の漬け込みの中で長期熟成していきます。オリジナルスモーカーで燻煙し、完成後スライスにしています。袋からだしてそのまま栄養価が高く、カロリーが低い鶏むね肉を召し上がる事ができます。

鶏むね肉は良質なアミノ酸を多く含み,牛肉や豚肉に比べて低脂肪です。鶏むね肉をダイエット食に取り入れる方が多いのは脂質を抑えタンパク源を効率的に摂取できるからです。悩みである鶏むね肉の淡泊な味を燻製の技術と味付けで変身させています。鶏むね肉しっとりの加工品は圧倒的に少なく珍しい製品です。

またパサパサというイメージが強い鶏むね肉ですが、鶏ハムをアレンジすることで、鶏むね肉をしっとり召し上がれます。当社の鶏むね肉を代表する逸品となっています。鶏むね肉は脂肪がすくなため、味は淡白でサッパリしています。うまみ成分のイノシン酸が鶏むね肉は豊富で、その栄養価が注目されています。独自性が日本100選という商品に選ばれています。鶏むね肉しっとり仕上げのうまうまチキンロールは是非お酒のおつまみとして。サラダに料理の食材と加えて。鶏むね肉をしっとりお召し上がり頂きたい方へ召し上がって頂ければ嬉しいです。