みやざき地頭鶏生ハム[たまご,チーズ同梱不可]

よくあるご質問

みやざき地頭鶏生ハムの地頭鶏ってどんな種類ですか？

宮崎県と鹿児島県の旧島津領地で飼育されてきた鶏 地頭鶏（正式名：みやざき地頭鶏）は宮崎県と鹿児島県の旧島津領地で飼育されてきた鶏です。地元の農家の人達が美味しい鶏肉を当時の地頭職の方に献上した事から命名されたといわれています。宮崎県が認める認定基準で、みやざき地頭鶏の生産指定農場で生産されたことや全期間平飼い飼育、飼育期間はおおむね雄４ヶ月、雌５ヶ月、飼育密度は１㎡当たり２羽以下にする等、ブランドとして認められるまでの厳しい基準をクリアしなければ認定される事はありません。

みやざき地頭鶏生ハムの美味しい食べ方を教えてください

常温に少しおいておくだけで解凍されます。そのままお召し上がりください。 鶏生ハムはスライスの厚みが薄いので、少しキッチンで置いておくだけで解凍されると思います。どうしてもすぐ鶏生ハムをお召し上がりいただきたい時は流水でサッと解凍されるといいと思います。鶏生ハムの繊細な味わいにドレッシングや過度の調味料などを加えてしまうと鶏生ハムがもったいないです。鶏生ハムを小さ目のバンズに挟んでミニピンチョスのようにしてもおもてなし料理にいいかもしれませんね

冷凍商品は一度解凍したものを再び冷凍させても大丈夫ですか？

再冷凍はおすすめしておりません。 冷凍商品は、食品の組織が破壊され、品質が変わることを防ぐために、急速冷凍しております。一度冷凍がとけたものをご家庭で再び冷凍させてしましますと、穏慢冷凍となり、食品の組織が破壊され、品質が損なわれる可能性があります。解凍致しましたら、お早めにお召し上がりいただきますよう宜しくお願い致します。