みやざき地頭鶏生ハム[冷蔵不可]【スモーク・エース】みやざき地頭鶏製品一覧

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寒くなった冬季限定で少量生産で仕上げる希少な国産生ハムです。長期熟成のとろける食感は冬の最高の贅沢です。
みやざき地頭鶏生ハムが選ばれる3つの理由
  • ブランド地鶏の条件を満たす厳しい基準で肥育する高級品 厳しい基準

    みやざき地頭鶏生産指定農場で生産。全期間平飼い飼育、飼育期間はおおむね雄4ヶ月雌5ヶ月、飼育密度は1u 当たり2羽以下という厳しい環境で管理

  • 2.みやざき地頭鶏指定店。宮崎県推奨優良県産品ダブル受賞
    宮崎県推奨優良県産品

    宮崎地鶏ブランドとして宮崎県のお墨付きである認定品に選ばれています。宮崎ブランド地鶏は主に高級品として高い評価を得ています。

  • 3.持ち寄りパーティーに最適です。赤ワインに相性抜群。
    赤ワインに相性抜群

    タンパクなみやざき地頭鶏をじっくりと長期熟成させて仕上げました。ヘルシーな珍しい鶏の生ハムはオードブルに良く映えます。

みやざき地頭鶏生ハムの商品開発

ブランド宮崎地鶏であるみやざき地頭鶏を使用した珍しい鶏生ハムです。生産量が多くないため、冬の希少品になります。 宮崎地鶏みやざき地頭鶏ならではの肉質のきめ細やかさ。王道の冷燻法で時間をかけて仕上げていきます。 宮崎地鶏のむね肉を使用している為、基本的に淡泊ですがスモークにより素材本来の旨味を引き出しています。

みやざき地頭鶏生ハム

みやざき地頭鶏生ハム[冷蔵不可]

商品番号 sajp028

同梱不可品をご一緒に注文の場合2口発送になります。

販売価格1,000円(消費税込:1,080円)

[10ポイント進呈 ]

【同梱不可商品】
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  • 驚きの新食感。珍しいブランド地鶏の生ハム

    鶏肉とは思えない驚きの食感です。 みやざき地頭鶏生ハムは厳しい基準をクリアしたみやざき地頭鶏指定農園で、契約農家さんが育てた【ブランド地頭鶏】を使用しています。

  • 産地
    宮崎産
    内容量
    80g
    賞味期限
    冷蔵不可、冷凍60日
    配送形態
    冷蔵不可・冷凍

みやざき地頭鶏生ハムのお召し上がり方

  • オードブルに最適
  • チーズとも相性抜群
  • 流水か常温で解凍後、袋から出してそのまま召し上がり下さい。

生ハム冷凍状態でお届けします。調理の必要いりません。流水か常温で解凍後お召し上がり下さい。サラダやフルーツ等シンプルな料理がおすすめです。

美味しさ優先の取り組み

スモーク・エースのみやざき地頭鶏生ハムはお取り寄せ(特にインターネット販売)に限らせて頂いています。 理由は美味しさを優先している為です。
余計な添加物や保存料を一切使っておりません。 みやざき地頭鶏生ハムは美味しさ優先でお客様にお届け致します。

買い物かごへ

の生ハムではなく、なるべく地元の商品が良いなぁと思って調べていたら貴社のサイトを見つけて店長の熱意と商品への愛情に、お試しも兼ねて注文させていただいたのですが、これが本当に大当たりでした。本当に美味しくてあっという間に平らげてしまいました。

みやざき地頭鶏生ハムをお出ししたのですが鶏と伝えると驚いていました。舌が肥えた客人を唸らせる生ハムの美味しさに間違いはありません(^_^)その時試したトマト・バジル・生ハムサラダが美味しかったです。

お客様の生の声 答えはこの中にあります

よくある質問

みやざき地頭鶏生ハムの地頭鶏ってどんな種類ですか?
宮崎県と鹿児島県の旧島津領地で飼育されてきた鶏

地頭鶏(正式名:みやざき地頭鶏)は宮崎県と鹿児島県の旧島津領地で飼育されてきた鶏です。地元の農家の人達が美味しい鶏肉を当時の地頭職の方に献上した事から命名されたといわれています。宮崎県が認める認定基準で、みやざき地頭鶏の生産指定農場で生産されたことや全期間平飼い飼育、飼育期間はおおむね雄4ヶ月、雌5ヶ月、飼育密度は1u当たり2羽以下にする等、ブランドとして認められるまでの厳しい基準をクリアしなければ認定される事はありません。

みやざき地頭鶏生ハムの美味しい食べ方を教えてください
常温に少しおいておくだけで解凍されます。そのままお召し上がりください。

鶏生ハムはスライスの厚みが薄いので、少しキッチンで置いておくだけで解凍されると思います。どうしてもすぐ鶏生ハムをお召し上がりいただきたい時は流水でサッと解凍されるといいと思います。鶏生ハムの繊細な味わいにドレッシングや過度の調味料などを加えてしまうと鶏生ハムがもったいないです。鶏生ハムを小さ目のバンズに挟んでミニピンチョスのようにしてもおもてなし料理にいいかもしれませんね

冷凍商品は一度解凍したものを再び冷凍させても大丈夫ですか?
再冷凍はおすすめしておりません。

冷凍商品は、食品の組織が破壊され、品質が変わることを防ぐために、急速冷凍しております。
一度冷凍がとけたものをご家庭で再び冷凍させてしましますと、穏慢冷凍となり、食品の組織が破壊され、品質が損なわれる可能性があります。解凍致しましたら、お早めにお召し上がりいただきますよう宜しくお願い致します。

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