自宅ですごすことが多くなり家族で食事を共にする時間が増えてきました。 外食が難しいとき、家でも本当に美味しいものを囲みたい。家族それぞれが忙しいから料理にかかける時間にも限度がある。 そのような方々へ向けた「おうち時間」シリーズです。「具材を食べるソーセージケーキ」の第一弾、イタリアンソーセージが新発売となりました。

 

パエリア

創業者がスペインで体験した味を具現化し素材を宮崎産の豪華具材にして最高級のパエリア通販が完成しました。何度もスペインに足を運んだバレンシア風です。このパエリアをお皿に盛り付けると一気に食卓が華やかになります。フィルムをはがし容器のまま2分30秒~3分加熱電子レンジで温めお召し上がり下さい。パエリア通販は2個入りで販売しているので、2個分を盛り付けると大人4~5人分で取り分けて調度良いぐらいです。仕込みから完成まで長い時間を費やし、火加減が難しく、専任の職人が指揮をとりながらパエリア用の鍋を手際よく焼き分けます。常連様も多いパエリア通販は少人数で出来る限りの製造量のみ。一度この味をお試し頂ければその理由が分かるはずです。
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イタリアンソーセージケーキ

イタリアンソーセージケーキは通常のウィンナーソーセージとは異なる食感と具材の組み合わせで食卓を楽しくする新しい提案です。あらかじめ30分ほど常温に戻し、イタリアンソーセージケーキの両面をほんのり焦げ目が付くほど焼くと香ばしくなります。家族でシェアしやすいというのもイタリアンソーセージケーキの特徴です。お好みの分量をフォークで切って分け合いやすい、ちょうど良い硬さとサイズにしました。粗挽きソーセージとは異なり、サイレントカッターで細かくカッティングしています。ふわふわの食感の中にトマトとブラックオリーブとスモークチーズというコンビネーションがが絶妙。イタリアンソーセージケーキの味わいを引き出してくれる贅沢な一品です。
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冬季限定生ハム

国産高級豚肉をロースハムと同じように生ハム通販サイズに縛ります。長時間低温熟成、スモークをすることで徐々に生ハム通販に適した色に変化していきます。当初の肉に塊が完成するころには半分ほどの大きさに引き締まります。とても贅沢な冬季限定生ハムが完成します。 オードブルに最適でスモークチーズと相性抜群です。冷凍庫から取り出し、流水か常温で解凍後して下さい。できれば常温で解凍する事を推奨いたします。理由として流水解凍するとドリップと呼ばれる水分が出てしまうからです。その点だけ気をつけて頂ければ調理の手間は特にいりません。 サラダかフルーツに軽く巻いてみると並べてただけで豪華な前菜が完成します。赤ワインと一緒に召し上がって欲しい冬のお楽しみです。
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冬季限定スペシャルセットA

「おうち時間」シリーズの3種セットです。創業者がスペインで体験した味を具現化し素材を宮崎産の豪華具材でつくった最高級のパエリア。ふわふわの食感の中にトマトとブラックオリーブとスモークチーズというコンビネーションがが絶妙なイタリアンソーセージケーキ。長時間低温熟成、贅沢なこだわりの冬季限定生ハム。いずれも専門店が自信を持ってご用意したスペシャルな逸品です。
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