スモークソフトベーコン(200g)  【スモーク・エース直営店】

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冷たいままでも美味しい鶏炭火焼は私達だけ。
元祖鶏炭火焼 スモーク・エースが選ばれる3つの理由
  • 1.贅沢な製造法で仕上げています。大量生産せず丁寧に。 大量生産せず丁寧に

    熟成後の原料のさらに極上の部分のみを使用しています。非効率な製造は大手メーカーでは不可能。専門店ならではの手作業で時間をかけています。

  • 2.安心安全の取り組みを徹底。余分な添加物を一切使用せず
    安心安全の取り組みを徹底

    このベーコンの美味しさを子供が覚えてしまうと大変です。しかし、添加物の少ない味を知ることは食育という観点でも大変重要。子供は本物が分かります。

  • 3.調理素材として秀逸。使い勝手抜群で冷蔵庫に常備は便利。
    調理素材として秀逸

    業務用として都内高級店などで看板メニューに。急なおもてなしにも大活躍し料理の素材としても使い勝手抜群。いつものメニューもワンランク上に

燻製工房の手作りスモークベーコン

私達のスモークソフトベーコンは日本人の味覚に合う、直感的に美味しいと感じる製品作りを心がけてます。作り手もこの味に惚れ込んでいて、思い入れを持ちながら口コミでお取り寄せが増えてきました。
特に冬のギフトシーズンは順番待ちになる程です。

商品カテゴリ一覧 > 燻製・ハム製品他一覧 > ソフトスモークベーコン

ソフトベーコン

スモークソフトベーコン(200g)

商品番号 sajp007

販売価格:1,200円(消費税込:1,296円)

[12ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

創業1983年、宮崎地鶏と燻製専門店スモークエース。宮崎空港店2Fに直営店あり。インターネットでもお取り寄せできます。ワインとの相性抜群!女性に大人気の鶏せせり香草焼のページはこちらです。電話お問合せ大歓迎 フリーダイヤル:0120-56-8875

  • じっくり燻して仕上げた、極上のとろける手造りベーコン

    じっくりと熟成させた濃厚なとろける味わいが大人気の、ファンの多い一品です。 野菜やウィンナーと一緒に串に刺して焼いていただければ、ビールなどのお酒が進むこと間違いなし。 じっくりとしみ込んだ特製たれと燻製の香りがより引き立ちます。BBQにも大変人気です。

    ソフトベーコンを袋から出してスライスしフライパンで焼いてお召し上がりください。 ベーコンステーキにして頂くのもオススメです。

  • 産地
    国産
    内容量
    200g
    賞味期限
    冷蔵30日、冷凍60日
    配送形態
    冷蔵・冷凍

こちらのサイズでも購入可能です

ご希望のサイズに合わせてお取り寄せください

ソフトベーコン

スモークソフトベーコンのお召し上がり方

  • フライパンで軽く焼き目がつくまで炒めます
  • 表面に照りが出て、少し焦げ目がつくくらい
  • ブロックを適度な大きさにカットしフライパンで90秒ほど温める

写真は野菜と一緒に炒めています。表面にテリが出て、少し焦げ目が付くぐらいが理想です。

スモークソフトベーコンの調理法をご紹介します。

  • ベーコンエッグ
  • ケークサレ
  • サンドイッチ
  • 夢織人で紹介されました。
  • 満点 青空レストランで紹介されました。
何が違う?

最高級の原料選び

最高級の国産豚を長期熟成で10日ほど繰り返す。
原料選びに妥協はありません。最高の部位を使用します。

燻製工房の古典的製法

私達の燻製品は創業以来変わらず、自社製のスモーカーで直下式の時間をかけて燻製工程を行います。
日々の天候を計算し、熟練職人が仕上げます。

燻製工房の新しい製法

鶏炭火焼とは全く異なる製法と癖のないハーブなどを調合したスパイスで仕上げています。
香ばしさと爽やかな味わいは想像を超えるレベルです。

日本人の味覚への追及

私達の製品は製造数に限りがあります。
ならば日本人の繊細な味覚を唸らせる製品にしたい。
クセがいのでお子様からご年配まで楽しむ事ができます。

美味しさ優先の取り組み

スモーク・エースの燻製品は宮崎空港直営店(本店)とお取り寄せ(特にインターネット販売)に限らせて頂いています。理由は美味しさを優先している為です。添加物、最低限の添加物のみ使用し安心安全を徹底しています。
単純に賞味期限を長くする事を考えれば、過度な添加物と熱殺菌が必要となります。
何より製品の旨みを失ってしまいます。これからも美味しさ優先でお客様にお届け致します。

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安心して食べることができます

ホームページから手作業で丁寧に作られてりる事が分かり、安心して家族で食べる事ができます。
スーパーのベーコンはお値段は安いのですが、着色料?などが心配です。味も上品でくせがないので、お歳暮ギフトも大変喜ばれました。

厚切りベーコンで食べてみました!

教えて頂いた通りベーコンステーキで食べたのですが、病みつきになりますね。子供も大喜びでした。
また注文しますのでよろしくお願いします!

お客様の生の声 答えはこの中にあります

よくある質問

ベーコンは鶏のベーコンですか?
いえ、違います。

宮崎産の高級豚バラ肉を使用しています。

ベーコンは宮崎産の豚ですか?
宮崎の霧島産です

宮崎の霧島産(鹿児島県との県境)の高級白豚のバラ肉を使用しています。

ベーコンはそのまま食べることができますか?
そのまま召し上がれないこともありませんが

そのまま召し上がれないこともありませんが、フライパンで焼いて召し上がる方がより一層美味しく頂くことができます。

ベーコンの断面を見て美味しさをどう判断すればいいですか?
なるべく一般的に人気の高い霜降りタイプを厳選させて頂いています。

脂と赤身のバランスはもちろんですが、お客様のお好みによるところもあります。
なるべく一般的に人気の高い霜降りタイプを厳選させて頂いています。。
ギフト発送などに使用するベーコンはなるべく一般的に人気の高い霜降りタイプを厳選させて頂いています。

ベーコンの美味しい切り方ってありますか?
ベーコンステーキとして召し上がって頂くのがおススメです

肉を厚めに切り、油をひかずに焼いて頂くのがおススメです。
ベーコンステーキとして贅沢な食卓の一品という造り手のイメージです。

お歳暮宮崎ギフトをお急ぎの方はお電話で承ります