よくある質問

常温タイプの地鶏炭火焼と何が違うのですか？

常温タイプにすると地鶏炭火焼のジューシーさと旨みが損なわれてしまいます。

スモーク・エースの鶏炭火焼は、保存料・添加物を使用しておりません。
常温タイプにすると、地鶏炭火焼に旨みを含んだ水分の除去が必要となるので、ジューシーさと旨みが損なわれてしまいます。
一番美味しい状態で地鶏炭火焼を食べて頂けるようにスモーク・エースは冷蔵タイプに特化して製造しています。

たくさん地鶏炭火焼の種類がありますが、
スモーク・エースさんの鶏炭火焼は何が違うのですか？

私達の地鶏炭火焼シリーズは一番美味しい状態で召し上がって頂ける冷蔵タイプです。

スモークエースの商品（炭火焼）は、保存料・添加物を使用していないため、
宮崎地鶏炭火焼は常温の場合、過度の水分の除去でジューシーさを失ってしまいます。
真空パックの状態で地鶏炭火焼を最高の状態で流通できるギリギリが冷蔵保存14日です。
燻製工房の宮崎地鶏炭火焼た大変繊細でお店以上の美味しさを提供しています。

地鶏炭火焼はどんな食べ方が一番おいしいですか？

鶏炭火焼は常温に戻してそのままが一般的です

冷蔵状態の地鶏炭火焼を常温に戻してそのまま召し上がるのが一般的です。 （5分程、常温に置くとトロミが出て美味しくお召し上がり頂けます）軽く宮崎地鶏炭火焼をフライパンで温めるか、 オーブントースターでアルミホイルをひいて4分位温めると地鶏炭火焼をより香ばしくお召し上がり頂けます。

鶏炭火焼は開けたら何日もちますか？

開封したら速やかにお召し上がりください

宮崎地鶏炭火焼シリーズに限らず、当製品は開封したら速やかにお召し上がりください。 添加物を使用してない為、賞味期限は冷蔵14日、冷凍60日となります。 宮崎鶏炭火焼は大変繊細です。召し上がり方にはご配慮頂くようお願い致します。

鶏炭火焼は、そのまま食べる他にどんな調理法がありますか？

フライパンかオーブントースターで

熱したフライパンで地鶏炭火焼を軽く温めるか、 （テフロン加工のフライパンの場合は油をひかなくても大丈夫です） オーブントースターで4分位温めると香ばしく美味しくお召し上がり頂けます。 電子レンジはお手軽ですが水分が出てしまいあまりお勧めしておりません。

解凍したらその日に食べないとダメですか？
地鶏炭火焼をすぐに食べないので、冷凍しました。解凍したらどれくらいもちますか？

封を切ったら速やかにお召し上がりください

解凍された後は速やかにお召し上がり頂く事をお勧めいたします。 再冷凍されると味が劣化してしまう恐れがあります。 添加物を使用していないため、封を切ったら速やかにお召し上がりください。