鶏炭火焼とは？最強の簡単おつまみ付け合わせ3選を紹介（動画あり）
宮崎県の名物といえば、やはり「鶏炭火焼」です。宮崎県地鶏を使って作るこの鶏炭火焼は、今も昔も多くの人に愛されてきました。今回はこの鶏炭火焼にぴ […]
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宮崎地鶏
本場の味を自宅で満喫！宮崎地鶏を通販で気軽に楽しもう
宮崎地鶏は通販でも購入できる逸品。他にはない絶妙なやわらかさと歯ごたえが両立した食感に加え、ジューシーなうま味が楽しめる人気のおつまみです。 そんな宮崎地鶏を通販で購入しようと思っ […]
ナッツチキン｜ありがたく頂きました【No.264】
商品：ナッツスモークチキンバー モニターサンプルありがたく頂きました。 私にはスパイスが強く感じ、この味でしたら量も少なくて良く思います。 学生時代に宮崎地鶏を初めて食べた時から、 […]
鶏炭火焼レアの保存方法教えてください
鶏炭火焼レアーの保存方法は冷凍となります。冷蔵保存はできませんので、お気を付け下さい。製品が届きましたら、冷凍庫で保存してください。 炭火焼きレアーは保冷の為に発砲スチロールの容器 […]
地鶏の炭火焼の美味しい焼き加減は？
炭火焼の美味しい焼き加減は温める程度でＯＫ 通常の炭火焼真空パックタイプは冷たいままでも美味しく召し上がれるように商品開発しています。鶏炭火焼を冷蔵状態から常温に5～6分戻していた […]
『colocal』で鶏炭火焼を紹介
2014年8月29日更新 発信元：株式会社 マガジンハウス ローカルをテーマにした、 新しいウェブマガジン「コロカル」の 宝酒造 × colocal 和酒を楽しもうプロジェクト の […]
毎日新聞で鶏いぶし手羽が紹介
2013年10月30日 新聞社：毎日新聞 内容： 毎日新聞の「話題のお土産品」の紹介コーナーで 宮崎を代表するお土産として鶏いぶし手羽が紹介されました。 宮日新聞の方が会社に来られ […]
定期便｜香り、味、食感全てが満足【No.215】
購入商品：わがまま定期便 いつもお世話になり有難うございます！ 前回の定期購入のお品の幾つかはまだ大事に保管しております（笑）。 意識してお豆腐（冷奴）や納豆を食べるようにしている […]
スモークチーズ｜人気商品となっております。【No.214】
購入商品：スモークチーズ、cubeチーズ 期間限定のイベントで使用しており、人気商品となっております。 2013-10-07 11:03 栃木県 大手酒造会社Ｈ様
鶏炭火焼｜スモークエースさんがいいな【No.213】
昔ご近所でかわいがってくれたお姉さんに会うことになっており。。。 その方はアメリカ人と結婚して、何年ぶりかの来日でして。 手土産は何にしようかなぁと思ったところ、 「あ、スモークエ […]
ラジオ J-WAVE「I A.M.」で鶏ささみハムが紹介
2013年8月19日 番組名：J-WAVE「I A.M.」 放送内容： 「I A.M.」内の『おとりよせネット』とのコラボ企画「きょうはお取り寄せ日和」で 株式会社グリーゼ 代表取 […]
ＦＭ横浜「Happy Delicious Time」で鶏炭火焼を紹介
2013年8月21日 番組名：ＦＭ横浜「Happy Delicious Time」 放送内容： 宮崎の名物として鶏炭火焼・鶏せせり香草焼・鶏いぶし手羽を組み合わせた オリジナルセッ […]
ダイエー×KIRINコラボ企画で紹介
2013年9月2日 開催社：株式会社ダイエー、キリンビール株式会社 ダイエー×KIRIN 共同企画 「世界一の九州をつくろうキャンペーン」 期間：9月2日（月）～9月15日（日） […]
「self doctor」でみやざき地頭鶏ささみスモークが紹介
2013年9月1日 発行：株式会社ジャパンライフデザインンシステムズ self doctor[セルフドクター] vol.066 autumn 【読者プレゼント】 セルフドクターの読 […]
景品目録｜コンテストの商品として【No.212】
購入商品：景品目録ギフト ご連絡ありがとうございます。 無事に届いております。 支社メンバーに月曜日にコンテストの商品として渡します。 実は ９月２日～１０月１４日まで全社的な秋の […]
鶏炭火焼｜宮崎県の源の味を楽しませて頂きます【No.167】
購入商品：鶏炭火焼 御社商品これから時々 取り寄せさせて頂きます。 宮崎県の源の味を 楽しませて頂きます。 次男の嫁様が私の歯科医担当で 九州、熊本より、嫁ぎ紹介頂きました。 関口 […]
「mom」で鶏炭火焼が紹介
2013年8月1日 イオンクレジットサービス株式会社 mom[モム] vol.268 【旅のとっておき手土産！】 JAL客室乗務員がそっと教える「旅のとっておき手土産！」 というこ […]
父の日｜とても喜んでいました【No.211】
購入商品：父の日ギフト お世話になっております。 無事に届いたとの連絡をうけました。 とても喜んでいたので、 是非また利用させていただきたいと思います。 親切な対応、ありがとうござ […]
おつまみ燻製お取り寄せこんな時代だからこそ！
「おいしいお酒にはおいしいおつまみを合わせたい」と考えるのは、お酒を好む人ならばごく自然なことなのではないでしょうか。そして「良いおつまみ」を見つけることができれば、それをシェアし […]
「MRTニュースNEXT」でバレンタインギフト紹介
2013年2月12日 MRT宮崎放送の「MRTニュースNEXT」で スモーク・エースのバレンタインギフトが紹介されました！！ なんとっ！！ MRTの美人アナウンサー川島恵アナに 特 […]
「西日本新聞」に鶏炭火焼が紹介
2013年1月29日 西日本新聞（P24）で鶏炭火焼を紹介していただきました。 ――――――――――――――――――――――――――――― うま味が凝縮 鶏炭火焼 宮崎土産の定番。 […]
「ビッグコミックオリジナル」に紹介
2013年1月20日 小学館 ビックコミックオリジナル 【釣りバカ日誌800回記念スペシャル企画】 主人公である浜ちゃんが宮崎県出身だということと、 原作者のやまさき先生がスモーク […]
「Casa Travel 新しい九州案内」に紹介
2012年9月26日 マガジンハウスムック Casaブルータストラベル 新しい九州旅行 九州の友人が教えてくれた2泊3日の旅 に掲載して頂きました！ お洒落雑誌Casaの別冊にスモ […]
ボツリヌス菌（細菌）とは
発生件数はごく少ないのですが、致死率が高い食中毒です。原因となる食品の多くは、イズシなどの発酵食品で加熱しないものや、レトルト食品・缶詰などでした。症状は目のかすみ、瞳が開いてまぶ […]
セレウス菌（細菌）とは
もともと土の中にいる菌で、野菜類について台所に入り込みます。最近は自然食ブームで泥つき野菜がもてはやされていますが、冷蔵庫の野菜ケースにたまった土が他の野菜を汚染するおそれがありま […]
「宮崎日日新聞」にいぶし手羽が掲載
2012年2月28日 宮崎日日新聞経済面に鶏いぶし手羽を紹介して頂きました。 ————-記事抜粋(一部)————- みやざき鶏いぶし手羽 サッポロビールキャンペーン品採用抽選で全国 […]
鶏炭火焼｜黒い意味を納得しました。【No.162】
購入商品：みやざき地頭鶏炭火焼 みやざき地頭鶏を食べました。 初め、色が黒いので一寸、 とまどいましたが口に入れて、 黒い意味を納得しました。 特に感心したのは 塩加減の上手なこと […]
ドライソーセージとは
乾燥して水分を少なくし保存性を持たせたソーセージの分類名称のこと。これは乾燥度合いや製法などにより、セミドライソーセージ、とドライソーセージに細分されることもある。 食品衛生法では […]
食肉新聞にスモーク・エースの取り組みが掲載
食肉新聞社9月20日号 今までの取り組みをありのままにご紹介いただいています。 ノンフィクションで等身大に書いていただいております。 リアルとネットの垣根のない融合 スモーク・エー […]
みやざき地頭鶏(宮崎地鶏)とは
最近では、宮崎地鶏＝みやざき地頭鶏という認識で認められてきた、宮崎を代表するブランド地鶏である。 宮崎県と鹿児島県の旧島津領地で飼育されてきた鶏で、地元の農家の人達が美味しい鶏肉を […]
みやざき地頭鶏ももスモークのおいしい食べ方を教えてください。
宮崎ブランド地鶏,みやざき地頭鶏もも燻製の美味しい食べ方 宮崎地鶏のもも肉は鶏肉の中でも最高位です。地鶏肉の中でも、もも肉はジューシーさに人気がある部位で、地鶏の鶏皮とのコンビネー […]
宮崎地鶏の炭火焼の美味しい食べ方を教えてください
みやざきブランド地頭鶏の炭火焼きも人気です。真空パックの袋から取り出してそのまま地鶏の炭火焼を召し上がることができます。じとっこ、宮崎地鶏ならではのジューシーな食感は徹底した宮崎地 […]