パエリア|素晴らしい味わいでした【No.118】

素晴らしい味わいでした

購入商品:パエリア

パエリア本日午前到着しました。
すぐに、一皿分、自然解凍して

昼休みに3分間加熱して頂きました。

出来上がる頃には、独特の香りが立ち上ってきました。
黒のお皿とコントラストが良くて色彩も綺麗です。
何と云っても、火の通りが良いのか、
御飯の出来具合が均等で、噛み応えも素晴らしく、
サフランの香りと相まって素晴らしい味わいでした。
鮮度の良い具材も、香ばしい味わいで風味が増しています。

バルセロナオリンピック前年の
1987年に新婚旅行でスペインに出かけ、
以来、時々、家でもパエリアを作っています。
御飯の準備と水加減が難しくて、油断もすきもなく、
なかなか、ドンピシャの仕上がりになりませんが、
また、作ってみたくなりました。

2008年7月23日 18:06
Y様

パエリア

トップへ戻る