1983年創業、宮崎地鶏と燻製と言えばスモーク・エース
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2016/9/1
骨つきもあるが、骨を取り除いた胸の正肉だけのものが一般的。肉質はやわらかく、脂肪が少ないので味は淡白。油の風味とよくあうので揚げ物などに適している。
