イタリアンフレッシュポークソーセージ(製品名)とは


フレッシュソーセージの一種で、使用する香辛料の違いにより、味が甘いものと、辛いものがある。

主な香辛料は、コリアンダー、ガーリック、ナッツメグパプリカ、レッドペッパーで、食べるときは湯煮または赤ワインで加熱する。

鶏せせりガーリックフランク

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