おやつにも♪せせり香草焼とベーコンのパンケーキサンド

鶏せせり香草焼スモークソフトベーコン
を使った料理をご紹介します!

せせり香草焼とベーコンのパンケーキサンド

名付けて『鶏せせりベーコンのパンケーキサンド』です!

簡単でたくさん作ることができるので、
ちょっとしたパーティーの1品やおやつにもピッタリ(^^)
パンケーキは豆腐を入れてモチモチ感をアップさせてみました。

■材料■———————
材料

≪生地≫
・小麦粉 200g
・ベーキングパウダー 8g
・絹ごし豆腐 150g
・牛乳 50~80㏄
・卵 1個
・砂糖 お好みで

≪トッピング≫
・ソフトベーコン
・せせり香草焼
★レタス
★人参
★じゃがいも
★プチトマト

★は今回使用した野菜ですが、お好みの野菜でOK♪
旬な野菜を入れるとなおベストだと思います^^

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1.ボウルに、ふるいにかけた小麦粉、
ベーキングパウダー、豆腐、卵(お好みで砂糖)を入れ、ざっくり混ぜます。

2.全部混ざったら、牛乳も加えて
なめらかになるまで更に混ぜます。

3.オリーブオイルをひいて、生地を焼きます。

4.その間にベーコンや野菜を
お好みのサイズに切っておきます。

5.ベーコンをフライパンで焦げ目が付くくらいに焼きます。
(ベーコンは油をひかずに焼いた方が美味しいですよ)

6.焼いたパンケーキに具をはさみ、
ピックでさしたら完成です!


ベーコンせせりパンケーキ(YouTube動画)≫

鶏せせり香草焼

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