スモークチーズと雑穀のヘルシーサラダ

ひそかにブームの健康米・雑穀とスモークチーズのおもしろい一品を
作ってみました。 これなら超簡単なうえに、おもてなしにも充分使える料理です。
カラダをキレイに美味しく頂いちゃいましょう!!

スモークチーズと雑穀のヘルシーサラダのレシピ

見た目もキレイなヘルシーサラダは味もGOODなんです♪
アンチョビの塩加減が最高にイタリアン(´▽`*)

おもてなしにも格好の良い、一ひねり効いたサラダです☆
雑穀もこのように食べると抵抗ありませんよ

■ 材料(4人分)■
スモークチーズ…..1/4
レッドオニオン….適量
セロリ…適量
トマト…適量
白米….30g
雑穀米….10g
■ドレッシング■
オリーブオイル…大さじ2
アンチョビスライス….適量
塩コショウ….少々

[1] 白米・雑穀を熱湯で15分間温め、芯が固いくらいで上げ、お湯を切りさます。(時間が無い時は冷蔵庫で冷やしてください)
[2] ボールにドレッシングみじんぎりにしたオニオン、アスパラ
セロリを入れ混ぜる(他にお好みの野菜類があればなんでもOK)
[3] 冷ました[1]をボールに加え、よく混ぜなじませる
[4] 飾りのトマトを周りに散らし、真ん中に盛り付ける
[5] 上からブラックペッパーをふって味を整えて完成

スモークチーズ

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