フレッシュチューリンガー〔製品名〕とは


フレッシュソーセージの一種で、豚バラ肉にペッパー、マジュラン、キャラエーなどの香辛料を加えてカッティングし、豚腸に詰めて、短時間くん煙したもの。クッキングして食べる。

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