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鶏炭火焼｜昔ながらのファンです【No.161】
購入商品：鶏炭火焼 昔ながらのファンです。 約20年前に 宮崎に遊びに行った帰りに買った 炭火焼の味が忘れられず、 毎年最低1回は購入しています。 趣味が多く、 なかなか購入資金が […]
鶏炭火焼｜スタッフにも配らせて頂きました。【No.160】
購入商品：鶏炭火焼 とっても美味しかったです。 スタッフにも配らせて頂きました。 又、機会があれば注文します。 神奈川県 藤井様 ♪:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪:*: […]
鶏炭火焼｜味が忘れられず【No.159】
購入商品：鶏炭火焼 宮崎へ旅をしたときに、 貴社の鶏炭火焼を食べ、その味が忘れられず、 送っていただいて楽しんでおります。 昨年末に「ありがとう福袋」も送っていただき、 様々な珍味 […]
鶏炭火焼｜ビールに最高！の味でやみつき【No.158】
購入商品：鶏炭火焼 鶏炭火焼を好むようになったきっかけは、 近所のおばあさんの娘が宮崎へ嫁がれ帰省した時、 頂きました。 始めて食した時は、炭がきつく 違和感があり、とても美味しい […]
鶏炭火焼｜本場の味にちょうせん中【No.157】
購入商品：鶏炭火焼 ～本場の味にちょうせん中～ 「高いけど買おうかな～」 「ママできた～？？？」 神奈川県 ごとう様 ♪:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪:*:･･:*:･ […]
鶏いぶし手羽｜すごくおいしかったです【No.156】
購入商品：鶏いぶし手羽 やいて食べたらすごくおいしかったです。 島根県 内村様 ♪:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪:*:･･:*:･♪･:*:･･:*:･♪･:*:･･: […]
鶏炭火焼｜娘がおいしそうに食べていました【No.155】
購入商品：鶏炭火焼、うまうまチキンロール 購入するのは４回目ですが、今回初めて食べました。 （３回は父の日でギフトで送ったため） 炭火焼は見た目はすごいですが、ビールにぴったりでし […]
ギフト｜大変な人気です。【No.154】
購入商品：満天☆青空レストランギフト 山形で様々な店を探しましたが見つからず、 青空レストランを見て御社を知ることになりました。 大変おいしく、ビールのつまみに子どものおやつにと大 […]
レバノンボロニアソーセージ〔製品名〕とは
アメリカで発展した数少ないソーセージの一つでセルベラートソーセージである。 牛肉を用い、ボロニアソーセージよりも荒挽きにし香辛料にクローブ、コリアンダー、ガーリック、ジンジャーを使 […]
鶏炭火焼｜とてもおいしくてかんどうしました【No.153】
購入商品：鶏炭火焼 こんにちは。元々地元が熊本でよく小さい時から地鶏は食べていました。 しかし今は仕事で埼玉へ来て食べる機会もなく たまたま見つけたHPで御社の事を知り一度注文しま […]
バレンタイン｜よろこばれてうれしい限りです。【No.168】
購入商品：バレンタインギフト スモークエース様へ 商品ちゃんと届きましたよ～。ありがとうございました。 甘いものが苦手な主人には、バレンタインチョコより 大好物のスモークチーズがお […]
レバーペースト〔製品名〕とは
クックドソーセージの一種で、スプレッド(ペースト状のもの)類に属する。家畜及び家禽、家兎肉の肝臓を主体に畜肉等を加えて作る。 レバーソーセージとほぼ同様な品であるがパンなどに塗れる […]
内祝い｜新築祝を頂いた方へ【No.152】
購入商品：内祝いギフト 今回、新築祝を頂いた方への内祝として、 初めて利用させていただきました。 本当は商品到着予定が、２週間程先でしたが、 こちらの都合に合わせて、早めの到着にし […]
鶏せせりガーリックフランク｜食べてみたくて購入【No.151】
購入商品：鶏せせりガーリックフランク TVで見たせせりガーリックフランクを 食べてみたくて購入しました。 本当においしかったです。 今まで食べたことのない風味で、香りも良く何本でも […]
レバーソーセージ〔製品名〕とは
豚や牛挽き肉に、細切りした肝臓を混合して湯煮したクックドソーセージの一種である。ドイツでは４０種以上、他の欧米諸国でもかなりの種類が作られている。 製品には地名を冠したもの（フラン […]
内祝い｜友だちへギフトセット【No.150】
購入商品：内祝いギフト 以前から”せせりの香草焼”のファンです。 ブログなどでも紹介していますが、 今回は友だちへの内祝いでギフトセットを贈りましたところ、 「あなたに紹介されて１ […]
バレンタイン｜渡す方も嬉しい気持ちになりました【No.167】
購入商品：バレンタインギフト スモーク・エース直営店 店長 穴井さま ご丁寧にメールをいただきありがとうございます。 昨日、無事に商品が届きました。 ありがとうございます。 きれい […]
スモークチーズ｜トロトロでとってもおいしい【No.149】
購入商品：スモークチーズ スモークチーズのファンです。 湯せんしていただくとトロトロでとってもおいしいです。 宮崎にはじめて行ったときに購入して以来、 宮崎に行くと前回購入していま […]
お試しセット｜ハマッてしまったようです（＾＾）【No.166】
購入商品：お試しセット はじめまして、Ｓと申します。 先般、お試しセットをお送りして頂き、家内とともに食しました。 『美味しい！』 鶏せせり香草焼きを一口食べた妻の第一声。 続いて […]
鶏せせりガーリックフランク｜ごちそうさまでした。【No.148】
購入商品：鶏せせりガーリックフランク、鶏せせり香草焼 スモーク・エースの皆様 美味しくてお得な福袋をありがとうございました。 セセリフランクをチャーハンに入れたら、 スパイシーな味 […]
みやざき地頭鶏生ハム｜家族のイベントに取り寄せたい【No.147】
購入商品：みやざき地頭鶏生ハム、パエリア 鶏の生ハムを初めて食しましたがとても美味しかったです。 スモークの香り、食感どれをとっても普段食べる生ハムとかわらないです。 ただもうちょ […]
サクサク食感とまろやかな味が絶妙！スモークチーズとアボカドのサラダ
中にレンコンをさっと湯通ししたものを入れてみました。 まったりとした中にもサクサクした歯ごたえがあって楽しいです。 スモークチーズの香りが効いているので塩コショウは控えめで。 スモ […]
リオナソーセージ〔製品名〕とは
フランスのリヨン地方が起源のソーセージであるが、ドイツで発達してきた。原料肉には結着の良い豚肉を用い、細切した脂肪を加え、さらに塩せき剤、白コショウ、ナッツメグ、カルダモンなどの香 […]
ランチョンソーセージ〔製品名〕とは
イギリスが起源のソーセージの一種で、ボイルしくん煙をする。イギリスでは、ジャーマンソーセージ、ブレックファーストソーセージ、ボロニアソーセージなどとも称される。 牛肉に角切り豚脂肪 […]
メットブルスト〔製品名〕とは
ソーセージの一種で、牛肉、豚肉を用いこしょうを主体とした香辛料で風味をつけ、くん煙のみでボイルしないセミドライソーセージもあれば、ボイルしたクックドソーセージもある。 メットとは独 […]
無菌室(クリーンルーム)とは
微生物の取り扱い（培養操作など）、注射薬のアンプル充填など外部と隔絶して空気中の微 生物汚染をなくし、無菌操作が行い得る目的で特殊な構造、装置を備えた部屋をいう。 無菌包装システム […]