モチモチ食感がたまらない!冬季限定生ハムとサーモンのクリームパスタ


冬季限定生ハムとサーモンのクリームパスタ

冬季限定生ハムとサーモンを使ってクリームパスタ♪
フィットチーネの太麺モチモチしてとっても美味しい。
スモークの風味が食欲をさらにそそります!!

フィットチーネのモチモチした食感がおいしくて
40日間スモークした生ハムとサーモンとの相性抜群。

しかも、作りかたもとても簡単で、おもてなし料理に喜ばれる
こと間違いありません。是非試してみてください。

■ 材料(2人分)■

パスタ….200g
生ハム…..2枚
スモークサーモン…..5切れ
生クリーム…1/2カップ
牛乳….1/2カップ
バター….10g
塩コショウ…..少々
白ワイン…..10cc
コンソメ・塩こしょう…..少々
ブロッコリー….1/4房

【生ハム&スモークサーモンのフィットチーネ】

[1]パスタをゆでる。目安約6分くらい
[2]フライパンにバターを入れボイルしたブロッコリ―を炒める。
[3]生クリーム・牛乳・白ワイン・コンソメを少量加え煮詰める。
[4]塩コショウ・パルメザンチーズを加え味を整える。
[5]煮詰まってきたら生ハム・スモークサーモンをさっと絡める。
[6]フライパンの火を止め、パスタを加える。
[7]余熱でパスタをソースとからめ完成。

冬季限定生ハム

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