創業1983年、宮崎地鶏と燻製専門店スモーク・エースの経営者、穴井浩児が日々の取り組みや業務を通して、考え方や皆さんに知って欲しい事などを発信するブログです。私達は1983年に自分達の食べたいものを作るというコンセプトのもと美味しいと納得したオリジナル商品をお客様にお届けしている食品メーカーです。 広範囲の販売を重視すれば加工の工程で過度な水分除去や添加物は必然となります。私達は美味しさを重視し、自分達のお届けできる範囲でユニークで美味しい食の提案を今からも、そしてこれからも続けていきたいと思っています。このブログを通して日々感じる想いを発信できればと思っています。

宮崎地鶏と燻製の専門家

Posts Tagged ‘スモークエース 新年’

2012-01-04

■明けましておめでとうございます
年末年始から連日心地よい、宮崎県らしい晴天が続いています。激動の2011年から輝かしい2012年の幕開けを感じています。今年は新しい製品、新しいライフスタイルの提案、新しいサービスの提案。この3つに集中してスタッフ一同前進していきたいと思っています。    

■今年もスモーク・エースの工場から直送させて頂きます
製造した製品をそのまま工場直送、皆さまの自宅へお届けしています。安心・安全はもちろんの事、新しい価値を生む製品を生み出していきたいと思っています。みなさま、応援よろしくお願い致します    

■宮崎空港店で今年感じていること
年に一度の懐かしい方にも再会できるお正月の宮崎空港店。300円程度の極端に安いお菓子をお土産にお買い上げになられる若い方もいれば、「やっぱり、お宅が一番美味しかった」特設会場でDVDと共に販売させて頂いている、決して安価ではない本格的鶏炭火焼レアが今年はとても好評です。安い物は徹底的に安く、本格的なものは更にプロ化が求められている。お客様の聡明さを感じます。    

■インターネットで情報発信してきたこと
2年前からインターネットはリアルの延長上にある。という方向にシフトチェンジしてから、同梱のDMや新しくなったお客様の声などに、「がんばってるね」と声をかけて頂くことが多くなってきました。いい製品を作り続けることはもちろん、表現(情報発信)していく事も大切だと感じています。私達はここ(宮崎)で生きていますよ。頑張ってますよ・・・という存在価値を。


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