お中元

皆さんに知って欲しい事

猛暑の中での製造で考えること。

香ばしく焼き上げるため、外側をまず大きい炎でカリッと焼き上げます。うちの職人のみなせる技術ですが、体温の調整をしないと倒れてしまいます。この季節は水分とアイスノンなどの工夫をしながら全員で乗り越えます。
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お中元に燻製がお酒のつまみギフトとして抜群。

お中元にはプロが作る香り豊かな燻製を。保存食から燻製の贅沢なうまみが上質な素材の味を引き出します。燻製が食卓にあるだけで豊かな食卓に変身します。
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お中元の時期

創業1983年、宮崎地鶏と燻製専門店スモーク・エースは真空パックの鶏炭火焼発祥の店。最高の状態の原料を加工し製造。本当に美味しいと思って頂ける製品を製造。税抜10,000円以上のお買上げで送料無料。フリダイヤル120-56-885で受注可能。担当穴井浩児
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