店長コラム

令和元年を迎えるにあたって

新しい時代が穏やかにスタートしました 平成から令和へ。やっぱり日本人として気が引き締まります。大型連休中ですが、今日から本格的な帰省ラッシュに入り宮崎空港店も忙しく充実した日々を過ごしています。色々な予期せぬ事もあり、駆け抜けた平成。今回...
イベント情報

母の日パエリアは手抜きできる食卓を

パエリアを合わせた母の日ギフト 実店舗では販売しておりますが、お取り寄せのみ創業以来製造しています。古くからのお客様はその存在を知っているので、製造スケジュールに合わせて予約頂くためすぐ無くなってしまします。 燻製工房、専門店のパエリア...
宮崎地鶏

東日本大震災3月11日2:46分から8年が経ちました

午後2時46分に1分間の黙とう 私には宮城に尊敬する親友がいます。ご縁を頂き、2012年に被災地をご案内頂き衝撃の余りパニックになって涙が止まらなくなりました。それがご縁で仲良くさせて頂いているのですが、会社が全壊に近い状況の中でよくご案...
宮崎空港店

リニューアルから8カ月。宮崎空港直営店も賑わっています。

リニューアルから8カ月がたちました 思い起こせば昨年に今頃はリニューアル前の仮店舗で、これからどうなるのだろう?という不安感のまま日々営業していました。慣れない仮店舗でスタッフも疲労していました。私も何だか落ち着かない日々を送っていました...
受賞履歴

【受賞】厚生労働大臣表彰

1.食品衛生の最高の賞を受賞しました 厚生労働大臣賞を授与しました。 日本橋東京明治座にて厚生労働大臣優良施設賞の表彰がありました。今年は食品衛生法施並びに70周年記念という事もあり、例年より参列者も多い盛大な式典だそうです。 早速いただ...
宮崎空港店

【祝】ついにスモーク・エース宮崎空港直営店リニューアルオープンしました。

2018年7月20日ついにお披露目となりました 年明けから約6か月間の仮店舗営業を終え、無事に新店舗の営業をスタートすることが出来ました。まず、かなりの数の話し合いを重ねながら対応して下さった宮崎空港ビルの方々に御礼申し上げます。 そして...
宮崎空港店

リニューアルオープン間近!最後の仮店舗に移動しました。

宮崎空港直営店(仮店舗)は宮崎空港2Fのエレベーターを上がって左手にあります 2018年7月20日にリニューアルする新店舗の工事も大詰めになり、最後の仮店舗移動を昨晩行いました。以前の場所より見つけやすくなったのではないでしょうか? 引き...
宮崎地鶏

仮店舗オープン(宮崎空港直営店が7月中旬リニューアル予定)

宮崎空港直営店(仮店舗)は宮崎空港2F搭乗待合室の向かい側です 2018年1月29日にリニューアル前の仮店舗がオープンしました。宮崎空港ビルの方々のご協力で何とかお店らしくなったと思います。2度にわたる引っ越し作業は大変でしたが、7月のリニ...
宮崎空港店

20年間の感謝(宮崎空港店リニューアルの流れ)

スモーク・エース直営店(日向屋売店)の営業が終了 20年間(365日)営業をしてきたスモーク・エース直営店(日向屋売店)がクローズされました。宮崎空港全体が7月中旬を目途に大リニューアルするからです。時系列でご紹介したいと思います。 立...
宮崎地鶏

今年も大変お世話になりました。

2017年を振り返ってスモーク・エース宮崎空港店は365日6:30~20:15までの営業なので、仕事納めがありません。とはいえ、製造と発送も落ち着き静寂な社内で穏やかに新年を迎えようとしています。今年色々な事がありました。創業36年目に入り...
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